上海招聘

岗位职责：
1、负责铁板烧项目开业前期筹备工作。
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房本档口的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、中专以上学历，身体健康、精力充沛，八年以上相关工作工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

上海海昌极地海洋世界

上海海昌极地海洋公园项目位于上海浦东新区临港新城滴水湖畔，距上海中心城区约80公里。
项目将打造世界级海洋公园，项目主题特色、项目品质、公园规模及建设水平都将以达到国际水准为目标，以海洋文化为主题，将海洋文化体验与主题娱乐互动融合，围绕海洋文化的核心内涵，集动物展示、主题娱乐、文化休闲、科普教育、精彩表演等功能于一体，为游客提供展示内容最丰富、展示形式最新颖、科技含量***、体验与互动性***、表演最精彩的世界级旅游产品。
项目包含极地海洋公园、主题度假酒店与配套商业等组成部分。极地海洋公园部分分东、西两个区域，其中西区主要是以极地动物展示为主，东区主要以海洋鱼类、海豚展示及表演为主。乐园由9个展示场馆、3个大型动物互动与表演场、2个大型影院以及12项游乐设施设备组成，展示南北极特色动物以及海洋鱼类，并提供设备娱乐、特效电影、动物科普展示和水上巡游等娱乐活动。

上海海昌极地海洋公园项目亮点

1) 与迪斯尼并驾齐驱，成为浦东打造东亚***的旅游目的地和世界级旅游城市核心区、推动上海市成为世界性旅游目的地城市的重点项目
2) 由参与过迪斯尼、SeaWorld等项目的世界级知名设计师领衔核心创作团队
3) 国际级海洋文化休闲旅游旗舰项目
4) 众多的极地海洋动物种群展示
5) 可容纳4,000人、震撼人心的鲸豚表演场
6) 拥有丰富的与海洋动物进行多维互动的项目集群

上海海昌极地海洋世界有限公司欢迎专业人士加盟，我们的企业文化：有爱、有梦、有快乐。

邮箱：shhr@haichanggroup.cn