上海招聘

职责描述：

1. 负责绿地酒店旅游集团旗下自营酒店餐饮的战略发展，并制定实施餐饮经营的所有计划； 

2. 负责餐饮营运统筹管理工作，负责营运业绩指标的完成及新项目开发计划的落实； 

3. 负责制定年度的营运计划及新项目的营运标准 建立规范、高效的运营管理体系并优化完善； 

4. 策划推进及组织协调公司重大运营计划，进行市场发展跟踪和策略调整；

5. 健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理；

6. 负责实现餐饮的营业收入指标和利润指标。 

任职要求：

1. 8年以上餐饮运营管理工作经验 熟悉四五星级酒店营运部门服务及管理流程，善于运营体系的搭建及营销策略等； 

2. 创新的经营理念、较强的团队建设及管控能力、事业心强； 

3. 有酒店管理集团或大体量五星级酒店餐饮成功运营管理经验；

4. 具有较强的食品研发技术创新、开发能力； 

5. 具备经营收益的测算、成本核算方面的能力和知识； 

6. 具备餐饮项目的筹备工作。

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