上海 [切换城市] 上海招聘上海餐饮/娱乐招聘上海行政主厨/厨师长招聘

厨师

馨赛德(德州)生物科技有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2021-01-03
  • 工作地点:上海-嘉定区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:本科
  • 语言要求:英语良好
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述


·         Manage the kitchen lab for developments related to Chinese customers.管理厨房实验室,发展国内客户

    

·         Test collection new creations in relevant culinary applications on Chinese and foreign dish according to market demand and tendency.根据市场需求和趋势,在中外菜肴上测试相关烹饪应用的新创意。

    

·         Elaborate innovative prototypes to support sales team for pro-active presentations to our customer.精心设计原创菜品,支持销售团队向客户演示菜肴。

    

·         Provide technical support to R&D and sales team.为研发和销售团队提供技术支持。

    

·         Link with professional Chefs to generate new developments and demo to our customers.与专业厨师联系,为我们的客户提供和演示新品。

    

·         Operation and preventive maintenance of the equipment in the kitchen lab.厨房实验室设备的操作和维护。

    

·         Sourcing food ingredient or food stuff for culinary application.为烹饪应用采购食品配料或食品。

    

·         Maintain the recipes and ingredients database.维护食谱和配料数据库。

    

·         Other special assignment given by manager.上级领导安排的其他工作

任职要求:

·         Collage degree or above on food, cooking or related disciplines.食品、烹饪或相关学科的大学本科或以上学历。


·         5-7 years experience on Seasoning company or chain restaurant on R&D or application.5-7年调味品公司或连锁餐厅研发或应用工作经验。

·         Fluent written and spoken English would be better.口语和英语书写流利者优先


职能类别:行政主厨/厨师长

关键字:中西餐口味研发

公司介绍

Synthite致力于从植物中提取香精香料,是最早进入油树脂行业的公司之一。自1972年在印度Kerala成立以来,Synthite在香料油树脂方面建立了全球市场的基准。

生物配料 Synthite的天然制品包括:香料提取物,精油,天然色素,有机认证的提取物,FAIRTRADE认证的提取物,超临界提取物,饮料调味品,健康成分,香草提取物(香草豆/提取物),喷雾/胶囊制品,颗粒状制品,香草提取物,花浸提物,干果提取物,树脂制品,绿色香料提取物,烘焙及油炸香料提取物。 以黑胡椒提取物在1972年起家的Synthite已成为香料提取物生产企业中不可忽视的力量。经过数年的发展,Synthite已经扩展了其植物源供应。目前在全球香料精油市场的份额超过30%。 油树脂 油树脂是香料的核心,对色、香、味方面代表着香料的整体特性。Synthite的香料提取物的范围广泛,包括色香味的浓缩类型,满足了食品加工行业的不断增加的精细化要求。
 
精油 一般来说香料的香味归功于它所含的精油成分。通常香料的精油可以通过蒸汽分离得到。精油包含多种易挥发的成分,对特定的种类来说,其成分和所占比例可能会因所种品种和气候条件的不同而改变。对任何一种香料来说,为保留其有效成分,在收获前及收购时都必须适当的措施。 Synthite为您提供香精香料行业所需的各种精油。
 
天然色素
随着消费者对饮食和健康相关性的认识,对像天然色素这种带有清洁标签产品的消费趋势增强。天然色素可以从蔬菜,香料,香味料和矿产品中得到。我们的天然色素是从经过精心挑选的植物源中得到。Synthite提供的天然色素广泛应用于食品,化妆品,药品等领域。
 
超临界流体提取物SCF Synthite有一流的超临界提取生产线,通过排除有机溶残和高温处理等工艺确保产品绿色、环保。超临界提取产品可广泛应用于优质食品,香薰香料和香水。
 
香料提取物
许多香草在提供健康和诸如降低微生物损坏,增强香味,抗氧化性等特俗功能方面得到广泛应用。
 
胶囊及喷雾状产品 胶囊是一种生物成分保存的新概念,能够减少香味的释放,延长保存期,便于使用。它有一层对空气的渗透性薄膜,能够减少氧气的进入,降低了被氧化的程度。 Synthite提供多种胶囊和喷雾的精油和油树脂,其包装均通过精心挑选。
 
公司经过四十年的发展,正加速国际化的进程,在公司快速发展的现在,公司希望能够招到更多更加优秀的人才来充实我们的员工队伍,一起为馨赛德与自己的明天努力奋斗。

联系方式

  • 公司地址:地址:span在家办公