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餐饮连锁营运经理

上海粉探营餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-27
  • 工作地点:上海-长宁区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:15-20万/年
  • 职位类别:营运经理  餐饮店长/经理

职位描述

1.营运统筹管理:

搭建并完善营运体系;营运手册的建立。

针对各区域门店的营运目标,进行监控并给予正确有效指导支持,驱策个人、团队及组织达到高品质标准。

协调组织内各部门为区域、终端达成营运目标提供所需要的协助与支援,帮助团队成员克服障碍、解决问题。

对经营情况进行分析,并通过各种方法带领团队达成提升营运目标。

建立梳理营运部日常经营流程,确保区域和门店落地执行。

2.人员培养与管理:

制定营运板块培训计划和课件并落地执行,做到营运团队人才梯队培养。

配合人力资源行政部做好营运团队人员奖惩机制、确定职岗职责,并落地执行。

通过方法和工具全面提升终端人员综合素质与业务能力。

维护公司形象,激发营运团队凝聚力和忠诚度。

3.新店开业管理:

制定新店计划,负责新店装修动线图纸、设备、经营预分析。

统筹和组织新门店开业相关工作,确保新门店顺利开业。

跟踪监控新区域、新门店经营情况,确保正常上轨。

4.完成公司其他工作。

职位要求:

1.5年以上连锁餐饮营运管理经验,3年以上大区、独立品牌营运经验。

2.年龄28~35岁,大专以上学历。

3.有独立负责新项目、团队开发经验。

4.对新餐饮、新零售有全面的了解与熟悉,并能做出正确的分析与总结。

5.能建立营运SOP流程、营运手册编写的统筹工作,营运考评体系。

6.擅长分析市场整体趋势,可以对营运计划做出适时调整。

公司介绍

上海粉探营餐饮管理有限公司为京道基金首次投资的新连锁快餐品牌,粉探营以螺蛳粉为主打品类,总投资3亿,未来3年以上海为中心,长三角为主要区域,拓展600家直营门店,旨在2023年成为中国快餐品牌前十名。

联系方式

  • 公司地址:地址:span虹桥路2283号君座别墅