上海招聘

岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到***的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
7.有做团餐的经验，会做大锅菜。

美居（Mercure）酒店品牌隶属于法国雅高酒店集团旗下，上海虹桥国展美居酒店位于虹桥商务核心区，毗邻国家会展中心步行仅15分钟，距离虹桥机场和火车站咫尺之遥，得天独厚的地理位置优势，让出行变得更为便捷。
酒店拥有多间时尚雅致的客房与套房，入住即享高速的无线网络，大屏幕平板电视，设施齐全的卫生间，舒适的沙发，极佳的视野，以及各类贴心的服务，酒店同时设有餐厅、酒吧，为您提供多样化的西式餐饮选择。
“她”是法式经典和现代服务的完美结合。