上海招聘

全面了解相关的食品、饮料、服务知识。

？确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。

？按照宴会订单确保所有活动的摆台。

？确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。

？对各种活动的更改、取消做出及时反应。

？向活动主办方负责人介绍自己。

？及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。

？督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。

？确保活动后账单的准确性并交由客人签字。

对新入职员工和老员工进行培训。

？对员工进行季度评估和进行相关奖惩。

在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。

？按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。

？确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。

？负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。

？对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。

？及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。

？协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。

？对有可能举行的活动随时保持关注。

？运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。

通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。

？按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。

？随时对部门收入及相关成本控制保持关注。

控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。

？分析和解释财务差异并制定相关预案。

？按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。

？及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。

？为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。

？在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）

？每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。

运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<

岗位要求

成熟稳重，平易近人，形象良好。

？自信心强。

可以用英语流利的沟通

？可以承受相当的工作压力。

？可以独立完成工作。

？最少7年酒店管理工作经验。

？在酒店担任相同职务至少XXX年以上。

？全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

有酒店开业经验优先。

 

作为亚太区***规模的万豪品牌旗舰酒店，上海雅居乐万豪酒店于2011年11月24日正式开业。傲立于繁华的城市中心，位于西藏中路，毗邻人民广场和人民公园，与各个***的文化、娱乐和购物场所近在咫尺。信步可至南京路步行街、人民公园和外滩以及人民广场地铁站（地铁1、2、8号线的交汇站）。

上海雅居乐万豪酒店拥有720间客房，在39层楼高的酒店里，宾客们还可以享受到来自5个不同餐厅的各式美味。酒店六楼设有一个豪华水疗中心，同时配备7个私密理疗室，让宾客们的身心得到放松和享受。酒店还提供25米长的室内游泳池，其中按摩池，蒸汽房和桑拿尽在设施齐全的健身房内，让宾客们荡漾在无限的愉悦和享受中。

我们将继续秉承万豪公司的核心文化，”照顾好我们的同事，同事便会照顾好我们的客人”。我们是谙熟待客之道的大师，并对此深感自豪。我们技艺娴熟，富于想象，为每位客人创造独特而难忘的体验。我们不懈追求卓越，恪守品牌创始人“以人为本”之训言，并将其升华为一门艺术。我们承诺将提供广阔的事业发展机会和全方位的培训系统，诚挚期待您的加入。

每周二下午14:00-16:00为酒店公开招聘日

联系电话：021-23129888-6605

电子邮箱：mhrs.shamc.hr@marriott.com

地址：上海市黄浦区西藏中路555号 人力资源部 （酒店B1员工通道进入）

Construction of the largest full-service Marriott-branded flagship hotel in Asia- Pacific, Shanghai Marriott Hotel City Centre opened its doors on 24 November, 2011. Located aside People's Square and Park on Xi Zang Middle Road, the Shanghai Marriott Hotel City Centre boasts a premium downtown location and provides effortless access to the city’s finest cultural, entertainment and shopping attractions. Nanjing Road Pedestrian Street, People’s Park and the Bund, plus the People’s Square metro hub （connecting lines 1, 2 and 8） are all within close walking distance.

Besides 720 bedrooms, we offer our guests five different dining options varying from fine dining to alfresco inside the 39-storey sleek glass and steel structure. Level 6 includes a luxurious Spa focused on providing superior body and beauty rituals within seven treatment rooms. Fitness enthusiasts enjoy a 25 meter indoor swimming pool with Jacuzzi, Steam and Sauna as well as an extensive cardiovascular gymnasium.

The Brilliant Hosts of Marriott City Centre are devoted to play forward the company culture of Marriott International, "Take care of our associates; and our associates will take care of our guests.” We are proud masters of our craft. With skill and imagination, we create memorable experiences unique to each guest. Relentless in our pursuit of excellence, we live our Brand Founder’s words “put people first” and raise it to an art form. We are committed to providing you tremendous job opportunities and systematic training programs to strengthen your career development. Warmly welcome you to join us.