上海招聘

1、负责执行、落实餐厅经理的决策和营运计划。监督检查各级管理人员对工作任务的执行情况；

2、完成酒店交代的一切事务，协助经理按时召开会议。准确执行经理的指令，安排工作总结得失，优化管理思路；

3、协助经理处理协调部门内的工作，定期检查酒店区域卫生安全监督工作。

4、负责监督部门管理制度的执行情况，检查各岗位的操作规程和服务规范，为顾客提供优质的出品和满意的服务，确保营业时间正常运营。

5、负责本部门的安全管理工作，督促各部门严格执行食品卫生制度和各项安全管理制度。做好贯彻执行食品卫生制度，开展防火安全工作教育，组织各部主管人员定期进行卫生、防火、安全工作方面的检查及评比，确保本部各项工作的正常动作。

6、抓紧员工培训，做好思想政治工作，关心员工生活。

工作地址：

上海区域

【南京西路店】 地址:黄浦区南京西路258号世茂商都3楼-南京大牌档

【香港广场店】 地址: 黄浦区淮海中路282号香港广场北座3楼6室-南京大牌档

【五角场百联店】 地址:杨浦区淞沪路8号百联又一城6楼南区-南京大牌档

【长宁路店】地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心8楼8077室-南京大牌档

【漕宝路店】 地址：闵行区漕宝路3299弄18号401-001A-南京大牌档

【虹口龙之梦店】 地址：虹口区西江湾路388号凯德龙之梦6楼 -南京大牌档

【联洋广场店】 地址：浦东新区芳甸路226号联洋广场B区2楼-南京大牌档

【金沙江路店】 地址：普陀区真北路818号北区二楼N-F2-19号铺-南京大牌档

苏州区域

【苏州中心店】 地址：苏州吴中区苏绣路苏州中心A区5楼-南京大牌档

【苏州龙湖店】 地址：苏州高新区塔园路181号龙湖狮山天街生活广场四期5楼-南京大牌档

杭州区域

【杭州西溪店】 地址：杭州市余杭区五常街道五常大道1号3楼-南京大牌档

【杭州金沙店】 地址：杭州市江干区金沙大道高沙路97号5楼-南京大牌档

【杭州银泰店】 地址：杭州市上城区湖滨街道延安路278号309室-南京大牌档

南京大牌档始创于1994年，是首家以南京地方风味菜肴为最主的中式餐饮企业，店内随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身其中，让你恍如隔世。目前已在北京、南京、上海、苏州、杭州、深圳、天津、武汉、新加坡等一线或二线城市成立连锁门店达54家，每家连锁面积均不低于400平方