面包师
上海乐逢餐饮管理咨询有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2020-12-13
- 工作地点:上海-黄浦区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:2年经验
- 学历要求:高中
- 语言要求:英语熟练
- 职位月薪:5.5-6.6千/月
- 职位类别:西点师/面包糕点加工
职位描述
乐逢法国厨艺学院,是一家传播法式艺术烹饪技术与文化的精品教育机构,由创始人刘喜民大厨创办于2013年。学院沿袭法国卓越传统,引入卓著师资,致力于专业、系统的烘焙教学和厨房管理教学,服务甜点和面包的从业和创业人员。
迄今乐逢已有世博会、淮海路两大校区,共举办680+期法式烘焙课,服务6200+名学员。
乐逢的面包课程,和面包世界杯创始人兼现任主席MOF Christian Vabret在中国独家合作。Christian先生对课程的总研发和师资全面负责。乐逢现任面包教学主厨Jean-Christophe Bourlier和Vincent Lawniczak,都经他培训和选送到中国。
乐逢定期邀请世界名师开设大师班,开办六年来,曾邀请Bourse Frederic(Le Notre教学总厨)、MOF Bruno Pastorelli、MOF Christian Vabret和MOF Ludovic Richard等超过10位大师合作授课。
正统法式基因、领先技术、原创能力 -是乐逢的行业标签。因教学严谨、人才辈出,乐逢已成为学员口碑及媒体争相报道的行业领袖。未来的乐逢,是中国人了解法国厨艺及文化重要的窗口。我们诚挚地邀请你,加入我们,一起推动法国艺术烹饪在中国的发展。
世博校区:上海黄浦区保屯路399号1楼
淮海路校区:上海徐汇区淮海中路1305号四楼
我们寻找这样的你:
1. 热爱厨房工作;
2. 具备两年以上的门店工作经验;
3. 主动、负责、合作精神佳;
4. 有良好操作习惯,有相应的卫生标准和效率要求;
5. 细心、开放,能够学习;
主要工作内容及任职要求:
1. 有标准地完成日常出品;
2. 做出品计划,按计划组织设备和食材;
3. 维护厨房设备,管理用具,保持厨房整洁;
4. 协助主厨完成新品研发,上新等;协助市场部执行推广或媒体活动;
5. 严格执行厨房卫生规范和科学的出品流程;
6. 不断优化工作和效率,也是工作内容之一。
我们可以提供:
1. 公平 & 有竞争力的薪酬;
面试时间:周一至周五 9:00-18:00
面试地址:上海市黄浦区保屯路399号一楼(4号线西藏南路2号出口步行7分钟)
联系电话:136 1194 9497
联系人:Anubis Tao
职能类别:西点师/面包糕点加工
公司介绍
乐逢创办于2013年,创始人刘喜民先生,毕业于法国殿堂级厨艺学校保罗·博古斯学院 (Institut Paul Bocuse),曾任职于法国米其林餐厅,归国后担任2010中国世博会法国馆任西点主厨。
学院沿袭法国卓越传统,引入顶尖师资,致力于专业、系统的烘焙教学和厨房管理教学,服务相关从业、创业人员。四年来,共举办680+期法式烘焙课,服务6200多名学员,乐逢学员主要来自大陆各地,也有来自港澳台和世界各地的华人。乐逢先后邀请超过20位MOF、世界冠军级别的chef,提供世界领先的烘培培训。
乐逢的面包课程,和面包世界杯创始人兼现任主席MOF Christian Vabret在中国独家合作。Christian先生对课程的总研发和师资全面负责,担任乐逢的名誉校长。
乐逢定期邀请世界名师开设大师班,开办六年来,曾邀请Bourse Frederic(Le Notre教学总厨)、MOF Bruno Pastorelli、MOF Christian Vabret和MOF Ludovic Richard合作授课。
正统法式基因、领先技术、原创能力是乐逢的行业标签。因教学严谨、人才辈出,乐逢已成为学员口碑及媒体争相报道的行业领袖。
未来的乐逢,是中国人了解法国厨艺及文化重要的窗口。我们诚挚地邀请你,加入我们,一起推动法国艺术烹饪在中国的发展。
2015年,因对法国厨艺及文化在中国传播的卓越贡献,喜大厨获得由法国农业部、商业部联合提名的法国美食精神大奖。
因教学严谨、人才辈出,乐逢已成为“优秀烘焙人”的摇篮,被学员口碑及媒体争相报道。
乐逢服务于烘焙从业创业者。学员主要来自大陆,也有来自中国港澳台和东南亚等地的华人。
除提供国际标准的课程培训,乐逢还致力于搭建卓越供应商体系,聚合优质供应商之力,提供专属对接体系和优惠价,***程度服务学员。
迄今乐逢已有两大校区,均处于优越的地理位置。
乐逢将年复一年地带动专业学员、烘焙粉丝、美食媒体、供应商,及其他上下游链条,共创中国健康烘焙的大平台。精彩大招释放中,敬请关注!
联系方式
- Email:yujun.tao@larome.org
- 公司地址:地址:上海市黄浦区保屯路399号一楼(4号线西藏南路2号出口步行7分钟)
- 联系人:Anubis Tao