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台湾菜厨师

上海华则立餐饮有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:批发/零售

职位信息

  • 发布日期:2021-01-12
  • 工作地点:上海-闵行区
  • 招聘人数:5人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1. 服从主管安排;

2. 认真做好菜品的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;

3. 协助制定厨房工作流程,使其厨房操作顺畅;

4. 每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;

5. 各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理;

6. 按照餐厅销售需要订货

7. 严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律

8. 能熟悉各种中餐餐饮的做法;

任职要求:

1.2年以上台湾菜系厨师长相关工作经验;

2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4.具有成本控制管理经验,熟悉厨房的设备知识

职能类别:行政主厨/厨师长

关键字:厨房厨师长后厨

公司介绍

上海华则立餐饮有限公司经营的新零售品牌-佳思多,零售+餐饮/线上+线下的新型复合社区店业态。佳思多秉持「真材实料、妈妈的味道、友善土地、公平交易」的经营理念,完美融合严选食材与料理体验,并加入创新的O+O 经营模式, 解放妈妈辛苦的双手,让每个家庭都可轻松安心的享受安全、健康、高品质、的美好生活。目前在上海、苏州已有10家门店,并持续发展中。

企业愿景:致力于成为超市&餐厅的领导者
使命:努力让人们享受更美好的生活
价值观:以客为本、诚信正直、奋斗卓越、绩效为要、创新致远

总部地址:上海市闵行区金汇路538号 518
乘车路线:地铁10号线龙柏新村站直达

联系方式

  • 公司地址:地址:上海市闵行区金汇路538号 518