上海招聘

技能要求：

西餐厅，前厅管理，考勤管理

岗位职责：

1. 并召开班前例会，布置工作；

2. 合理安排员工的排班，保证各服务环节的衔接，并有序、顺利的开展客人就餐接待工作；

3. 每日营业前，向服务员布置任务，并督导服务员的服务工作，包括检查当班服务员的工作着装个人仪态仪表等；

4. 每日停止营业后，全面检查所属营业区域的卫生清洁状况，做好各项班次物品、单据交接工作；

5. 及时填写工作日志、查看当日营业报表，做好销售服务统计工作和客史档案的建立工作；

6. 督促员工做好营业前的各项准备工作，检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况，使之达到所要求的规范和标准；

7. 督导服务员正确使用点菜系统，保证上菜与客人订单相符，及时按客人要求提供服务，并满足客人的特殊需要；

8. 全面掌握本区域内客人用餐情况，征询客人的意见、建议，及时处理客人的投诉及突发性事件；

岗位要求：

1、有西餐厅领班2年及以上，男女不限，性格开朗。2、年龄25-30周岁。

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