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厨师

上海承祖食品有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:农/林/牧/渔

职位信息

  • 发布日期:2020-11-26
  • 工作地点:上海-嘉定区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:5-6千/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

1、负责加工厂员工餐物资计划、领用、制作,负责食堂用具的计划、使用和管理;

2、上班前先检查餐厨设施是否正常再开始工作,仔细检查液化气罐气管、阀门等是否漏气,使用完毕后及时关闭;

3、工作时严格按照操作规程使用食堂设施,安全作业并做好食堂卫生清扫工作;

4、负责食堂烹调制作,增加花色品种,虚心听取员工对伙食的意见,努力改善伙食品种、质量;

5、做好员工餐份量的核算和计划,避免浪费,切实保障按时开饭,

6、认真学习、遵守食品安全法,做好食堂物资储存及加工工作,杜绝食物中毒事故发生。

7、负责做好食堂餐具的清洗、消毒工作,做好食堂周边卫生管理及清扫工作;

任职资格:

1、年龄30-55岁,初中以上学历;

2、有一年以上大锅菜食堂工作经验;

3、身体健康,有创新精神;


职能类别:中餐厨师

公司介绍

上海承祖食品有限公司,坐落在上海市嘉定区嘉定区博园路3989号,一家集农产品种植、保鲜、深加工及食品研发、销售为一体的农业产业化企业。公司以创造时尚快捷的健康生活为核心理念,以给人们带来新鲜优质的安心食材和科学营养的饮食规划为宗旨,在短短的6年发展历程里迅速成为上海精品蔬菜的种植、加工行业的佼佼者。
目前公司下辖三大事业部:农业种植事业部、生产加工事业部、餐饮服务事业部。公司员工200人,技术人员28人,销售人员12人。
公司在上海嘉定拥有300余亩果蔬种植基地,在昆明、兰州、海南、河北、山东有2万余亩的果蔬种植基地。工厂拥有2条日本先进的果蔬加工切割清洗生产线,1000余平方的全封闭的恒温车间及低温冷冻、保鲜冷藏配套专用冷库。
公司拥有20辆专业冷藏物流车队,配送范围覆盖上海个区县。公司还与鲜冷、日波隆等专业生鲜物流进行紧密合作,对长三角地区的客户进行配送服务。
公司建立了符合GMP食品安全管理体系的物流仓储系统,建成了一套集ERP、SCM、CRM、OA等信息支撑平台于一体的IT支持系统,公司年产量原菜和果蔬达10000吨,净菜达200多吨,并且每年以25%的增长率在递增,目前公司已有千万的年销售额。
公司已取得了HACCP质量安全体系认证、“无公害农产品”认证,获得2009年度上海市***农副产品、迎世博上海诚信经营单位的荣誉。
目前公司的主要客户分布在长三角地区,以200家高级西餐厅和10多家知名连锁餐厅为主,如外滩18号、外滩5号茹丝葵、外滩6号东京和食、沃克斯、香港美心集团、音家集团、萨莉亚、新石器、蓝之树、新意尚、面包新语等。
百蒂凯诚招英才,欢迎有志人士的加入。

联系方式

  • 公司地址:地址:span博园路3989号