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法餐厅主管

梵尔(上海)餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-15
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

岗位职责:

1、接受餐厅经理的指派工作,全权负责本班组工作。
2
、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
3
、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
4
、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
5
、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向当班经理反映。
6
、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅经理汇报。
7
、配合餐厅经理对下属员工进行业务培训,不断提高员工专业知识和服务技巧。
8
、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9
、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
10
、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
11
、完成餐厅经理临时交办的事项。

任职要求:

122-32岁,男女不限,五官端正;

2、丰富的西餐厅前场服务工作经验,英语良好,能和外籍顾客流利沟通;
3
、喜爱西餐厅,热爱餐饮服务行业;工作态度积极、努力,具备良好的沟通能力及服务意识;
4
、吃苦耐劳,有责任心,能适应轮班轮休制度;


职能类别:餐厅领班

公司介绍

米其林二星团队,主厨曾外滩18号JR任职。餐厅厨房和服务团队都曾任职JR。
现餐厅位于上海市徐汇区湖南路285号,打造室外花园沉浸式体验用餐。致力于给客人更加舒适的用餐体验。

联系方式

  • 公司地址:地址:span湖南路285号