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点心师是点心制作负责人，在厨师长领导之下负责点心房日常工作，积极完成各项工作。

职责：

1、制定零点、宴会等点心单及制作规格标准，报厨师长审批后遵照执行。根据时令季节，不断推出新品种，适时制订活动点心单并制定相应生产规格标准。

2、负责安排原料的申领、加工，掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。

3、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，妥善保管各种原料。

4、按规定操作程序和质量标准，加工制作早餐、宴会、零点各类点心，做到点心出品准确及时，节约使用原料，控制点心成本。

5、研究适和老年人的中西点心技术，以及参与老年互动课堂教学工作。

6、维护和保养设备，并负责对点心生产所需设备、器皿的添置和维修提出建议。

7、负责包干区卫生，做好环境及个人卫生工作。

8、负责检查各种馅料的配料、口味，严格把好质量关。

9、完成厨师长交办的其他工作。

阳光健康产业有限公司，是世界500强公司——阳光龙净集团（阳光控股更名后）旗下专注养老实体建设运营和创新服务的专业品牌。阳光健康以康养为核心，聚焦银发产业链整合，致力于打造老年健康服务超级平台，引领国人健康养老观念和生活方式的变革。

阳光龙净集团有限公司（简称“阳光龙净”），“世界500强”企业，位列2018年《财富》榜单第464位。阳光控股是由林腾蛟先生创立于1995年，目前已发展成为涵盖环保、教育、地产、金融、物产、资本、健康七大核心产业的大型投资控股集团。

集团旗下其他产业
阳光城（股票代码：000671）
高成长性绿色地产运营商，位列克而瑞2018中国房地产企业销售排行榜TOP14，连续五年荣获中国“年度***雇主”，2018中国房地产上市公司A股第8名，2018中国房地产上市公司经营绩效第1名。截至目前，全国土地储备货值逾5800亿元。

龙净环保（股票代码：600388）
中国环保行业的领军企业，40年专注于环保领域研发及应用，致力于提供生态环境综合治理系统解决方案，业务涵盖大气环保、废水治理、固废处置、生态修复等环保领域，产品产销量连续十余年名列全国同行业***。

阳光教育
阳光控股旗下阳光教育集团作为北大培文教育文化产业（北京）有限公司（北京大学一级全资校企）的战略合作伙伴，拥有优秀的教育管理团队和丰富的教育投资管理经验，在全国拥有200多所高品质幼儿园，近40所K12学校（北大培文学校、阳光国际学校、阳光书院、凯文高中等），1所本科大学（阳光学院）。

阳光金融
兴业银行民营***大股东，发起成立华通银行、海峡人寿、阳光证券等，拥有基于财富管理、资产管理、消费金融、金融科技、互联网金融等功能的综合金融服务平台。

阳光物产
集投资、交易、物流、仓储和信息服务于一体的国际商品供应链服务商，在全球开展能源、有色金属、化工产品、机电产品、轻工电子、纺织服装等国内贸易和国际贸易。

阳光资本
投资正心谷创新资本、三峡金石基金、兴证赛富基金、华创基金、星网锐捷（股票代码：002396）、大特保互联网保险经纪公司等。