上海招聘

岗位职责:

1、主要负责日常厨房的管理工作,并拥有相匹配的技能证书及创新能力。

2、每周菜单制作、订量，需有效控制食品成本及库存。

3、负责监督检查食品加工过程，保证菜肴质量和正常供餐

4、负责厨房员工的培训工作，帮助提高员工的技能和工作规范。

5、协助经理处理客户的需求和意见,并能进行及时的调整菜肴和运作

6、优秀口头和书面沟通表达能力，能流利的用英语交流。

任职要求：

1、7年以上中高端酒店餐饮管理经验，擅长西餐，能独当一面。

2、持有厨师证及健康证，熟练掌握烹调技术；

3、具有专业的厨房管理经验及良好的沟通协调能力；

4、有较强的成本控制意识及创新，会电脑。

5、工作态度认真严谨，有较强的组织、安排、应变和带教能力。

我们是一家连锁的拉美西餐厅，坐落于黄浦江畔，视野良好，是一处赏风赏景的好去出，加上美味的拉美烤串，与景色相呼应。

我们执行的目标是smooth，让客人从进入我们餐厅开始到结束都是保持愉悦的心情，这是我们的宗旨。

对于我们的团队，有明确的晋升机制，给大家更多的机会，表现自己，提升自己，让自己让团队变得更加友好