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餐饮营运经理

上海麦盛莉餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-12-28
  • 工作地点:上海-闵行区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:餐饮店长/经理

职位描述

1、全面负责餐饮门店的营运管理工作,配合公司贯彻各项策略实施;

2、全面负责门店营运管理标准规范的培训与落地,协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作;

3、检查与稽核门店营运标准规范的执行;

4、巡店检查,发现问题及时回馈,并制定改善计划,同时监督其执行情况;

5、对店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导,持续反馈,提高店内管理人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标;

6、负责与相关合作伙伴及公司各职能部门进行沟通、协调,保障店面的正常运营;

7、做好门店员工的培训工作,提升服务质量;

8、定期组织召开区域督导会议,及时收集区域督导信息及传达公司关于营运管理的指示;

9、定期组织召开餐厅员工代表大会;

10、有创新意识,参与策划各类门店促销活动及市场推广计划,并跟踪效果;

任职要求:

1、大专以上学历,年龄38岁以内;

2. 5 年以上连锁企业担任高层管理职位的经历;

3.具有先进的管理理念及管理风格,对连锁企业有系统的了解,对现代连锁企业的发展管理有成熟且系统的理解;

4.有较丰富的现代企业管理经验,熟悉大型连锁企业的运营管理模式,能够统筹建立和完善连锁企业标准化营运体系,具有较强的项目管理能力;

5.对市场的消费动态具有敏锐的洞察力,分析力,优秀的项目组织能力和市场开拓能力,具备严谨的策划组织能力及人事管理和沟通能力、商务谈判能力;

6.有很强的分析和解决问题的能力,善于预防和处理突发事件。

7、熟悉常用办公软件,能够编写报告和制作各种表格;


职能类别:餐饮店长/经理

公司介绍

  上海麦盛莉餐饮连锁企业成立于2002年8月,隶属于上海米氏兄弟集团,以经营经典海派菜肴为主,是一家涉及中式高档餐厅、食品生产加工等业务多元化集团公司。麦盛莉旗下品牌有8家高档餐厅,分布于上海各个区域,是沪上知名中餐品牌连锁企业。被中国烹饪协会、上海餐饮行业协会评定为“中华餐饮名店”“上海优秀餐饮品牌企业”的荣誉称号。

联系方式

  • 公司地址:地址:span顾戴西路3100弄68号