上海招聘

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间：7:00-19:00（中午休息两个小时）

“也剪数畦春韭绿，直送万家鲜吉达。”
上海鲜吉达农副产品配送服务有限公司是一家集蔬菜种植、禽类养殖、农产品加工配送、农产品订制生产、电子商务等五大服务项目于一体的综合型农产品销售服务公司。
公司创立于2013年1月，加工配送中心上海浦东新区唐镇唐龙路108号，蔬菜种植基地在浦东曹路镇、崇明岛陈家镇、横沙岛。公司配送的食用农产品种类丰富，质优安全，产地直供，新鲜脆绿。主要有蔬菜瓜果、肉类鱼虾、禽肉禽蛋、米面粮油、南北干货和调味品等。
公司拥有先进精良的加工设备、洁净卫生的配菜车间。公司视产品质量为***生命，每道工序严格把关，每批产品严谨检测，确保产品品质安全。可追溯的供应网络，知名厂商的密切合作，精密的检测设备，创新的配送体系与“五星级”微笑服务，构成鲜吉达公司的五大核心竞争力。目前，公司为上海六十多家企事业单位和机关食堂提供配送服务，典型客户有发那科机器人、扬子江药业集团、长海医院、信谊药厂等单位。公司提供的“五星级”食堂配送充分得到客户认可点赞，销售业绩逐年攀升，品牌美誉度不断提高。
未来五年，公司将在全国逐步推进“鲜吉达安全菜篮子配送工程”，为铸造中国最安全最值得信赖的菜篮子配送品牌努力。