上海招聘

职位描述：

1、负责食堂烹调制作，增加花色品种。

2、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

3、协助组长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定。

4、采购用料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。

5、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。

6、协助组长一起做好安全防范工作，定期消毒。

任职要求：

1、高中以上学历，持有厨师资格证书（退伍军人优先）

2、 从事厨师工作满2年以上，具有一定的单位食堂烹饪工作经验

3、熟悉成本核算，优先考虑。

4、有较强的工作计划性，熟悉食品安全相关知识

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