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1、严格按照规定菜品要求切配摆放，认真负责，熟悉菜品；                                       

2、切配时，要把好质量卫生关；                 

 3、切配工作完成后，及时清理台面及工器具清洗，摆放整齐。

上海财治食品有限公司是由上海财治投资有限公司投资建立的一家专业制作餐桌熟食的食品生产加工企业，成立于2016年7月，公司坐落于上海九亭镇久富工业园区内寅青路299号，厂房面积达12000多平方米。 财治食品目前拥有生产酱卤肉制品、非发酵型豆制品、酱腌菜制品、风味鱼制品、速冻食品等6大类生产许可的产品生产线。产品涵盖50余个品种，年产能达4000吨，年产值可达1.5亿元。