上海招聘

岗位职责

    

1. 全面负责品控部管理工作，建立健全公司食品安全质量管理体系（HACCP、ISO22000、FSSC22000），确保有效运行和全面严格监管。

    

2. 负责制定、更新、完善公司质量管理制度、内控标准、食品安全风险预防预案及解决方案，组织实施并进行监督。

    

3. 全面负责公司食品生产许可的新办、变更申请，并跟进通过验厂审核。

    

4. 牵头定期组织食品安全知识培训以及车间定期监督检查，产品质量异常事件的处理与跟进。

    

5. 负责与外部市场、政府等检测机构的相关工作对接。

    

6.负责供应商的审厂，基于品质表现实施日常绩效监控

    

7.负责商品从采购、加工、出品、销售等环节的品质管控、实施质量管控专项

    

8.品控团队建立和管理。

    

任职要求：

    

1. 全日制专科或以上学历，食品、化工等相关专业优先。

    

2. 3年或以上中央厨房品控管理经验。

    

3. 有食品检验相关证书，熟悉食品检测、食品相关法律法规、体系认证、品质管理、食品检测经验丰富。

    

薪资待遇：12k-15k+喜悦奖

    

福利待遇：

    

1.入职缴纳一档五险和住房公积金

    

2.入职2年以上为员工及其家人购买重疾险，每年递增一个家庭成员

    

3.不定期的学习深造机会

    

4.年薪15万以下享受子女九年义务教育津贴

    

5.汽车津贴、话费津贴、住房津贴

西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，也
是中国本土成功的餐饮连锁品牌之一。截至2020年6月，在全国24
个省，58个城市拥有365家门店，每年为超过6000万次顾客提供
产品和服务。
作为一家餐饮企业，为顾客创造价值就是西贝存在的基础，西贝的
使命就是要幸福顾客。西贝为顾客创造健康、美味、快乐！西贝要
成为一个对社会有价值的充满活力的生命体。西贝人的理想，就是
用毕生的精力去做餐饮，不断精进，让越来越多的人吃到天然地道
的西北乡野美味。
西贝的大厨们跋山涉水，走遍大西北的山野乡村、大漠草原，努力
寻找西北天然精良食材，挖掘、创新民间传统做菜工艺，只为让顾
客吃到最地道的西北乡野美味。西贝的原料来自西北的草原、山野、
乡村，绿色、营养、健康！
西贝代表中华美食两次走进联合国，2013年年底西贝餐饮入选由
商务部、外交部组织、由中国烹饪协会承办的“中国美食走进联合
国”活动，西贝莜面村的莜面妹在纽约联合国总部展示了莜面制作
的精湛手艺。联合国秘书长潘基文、各国驻联合国代表、联合国官
员、各国嘉宾等五百多人品尝了西贝制作的莜面美食，对莜面美食
及制作手艺赞不绝口，潘基文并热情地与西贝莜面妹合影留念，还
登上《纽约时报》。
西贝莜面美食、莜面制作技法给各国的朋友们留下了深刻的印象。
2015年3月，西贝餐饮再次受邀参加中国烹饪协会、联合国教科文
组织餐饮办公室主办的“中国非遗美食走进联合国教科文组织”活
动，第二次走进联合国，在联合国展现了莜面这一古老中华美食的
无穷魅力。
西贝坚持秉承传统的做菜手艺，与《舌尖上的中国》里的黄老汉黄
馍馍和张爷爷手工空心挂面签署包销协议，成为当时餐饮行业最成
功的营销案例之一。 西贝很尊重这种捍卫传统文化的姿态，但西贝
认为，传统文化要得到弘扬，靠的不是躲在深山，而是走进千家万
户，所以西贝要走的路是，通过商业化和工匠精神向中国的经典美
食致敬。
西贝的愿景是全球每一个城市每一条街都开有西贝，随时随地为顾
客提供一顿好饭，将西贝建设成为全球最受人
尊敬的餐饮品牌。