上海招聘

岗位职责

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作，配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。

2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁，提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。

4、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴，随时保持工作区域卫生和个人卫生。

5、完成上级交办的其它工作。

岗位要求

1、年龄在18-24岁，注意个人卫生，能吃苦耐劳，有经验者优先。

     陶陶居，始于1880年（光绪六年），距今已有139年历史，是广州饮食业中的老字号之一是广州最有名气的茶楼之一，曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地。
    维新名仕康有为亲题“陶陶居”这三个字，寓意来此品茗“乐也陶陶”。1993年被国家授予“中华老字号”称号。1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。 2005年6月被公布为广州市登记保护文物单位。作为横跨三个世纪的中华老字号，“陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度；陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗”已成为老广人心中陶陶居的标志。
    陶陶居引入现代餐饮经营模式，让传统与时尚、传统与科技、传统与文化深度结合，以“传统老字号优势+现代餐饮管理体系+传统纯手工生产+互联网时代的品牌塑造”的“四合一”发展模式，将传统广府饮食文化与现代餐饮理念相互融合，满足到不同层次消费人群，让百年老字号焕发生机。