上海招聘

技能要求

可单独烹饪：本帮菜、广东菜、农家菜（上海人口味）

工作内容：

1、 负责每天厨房食堂卫生、个人卫生、确保无卫生死角要求及食物厨房整洁，炊具放置有序；

2、 计划用料、精工细作，提高烹饪技术，做到色香味俱佳；

3、 开发新的菜单，满足客户的需求；

4、 采购用料的验收、核对数量及品质；

5、 领导交代的其它事宜。

任职要求;

1、30-50岁，3年以上酒店同等职位工作经验；

2、善于私房菜的制作；

3、善于研究、琢磨，勤于思考；

4、有后厨管理经验，能够独建立和实施菜品的制作和质量管理。

上海承祖食品有限公司，坐落在上海市嘉定区嘉定区博园路3989号，一家集农产品种植、保鲜、深加工及食品研发、销售为一体的农业产业化企业。公司以创造时尚快捷的健康生活为核心理念，以给人们带来新鲜优质的安心食材和科学营养的饮食规划为宗旨，在短短的6年发展历程里迅速成为上海精品蔬菜的种植、加工行业的佼佼者。
目前公司下辖三大事业部：农业种植事业部、生产加工事业部、餐饮服务事业部。公司员工200人，技术人员28人，销售人员12人。
公司在上海嘉定拥有300余亩果蔬种植基地，在昆明、兰州、海南、河北、山东有2万余亩的果蔬种植基地。工厂拥有2条日本先进的果蔬加工切割清洗生产线，1000余平方的全封闭的恒温车间及低温冷冻、保鲜冷藏配套专用冷库。
公司拥有20辆专业冷藏物流车队，配送范围覆盖上海个区县。公司还与鲜冷、日波隆等专业生鲜物流进行紧密合作，对长三角地区的客户进行配送服务。
公司建立了符合GMP食品安全管理体系的物流仓储系统，建成了一套集ERP、SCM、CRM、OA等信息支撑平台于一体的IT支持系统，公司年产量原菜和果蔬达10000吨，净菜达200多吨，并且每年以25%的增长率在递增，目前公司已有千万的年销售额。
公司已取得了HACCP质量安全体系认证、“无公害农产品”认证，获得2009年度上海市***农副产品、迎世博上海诚信经营单位的荣誉。
目前公司的主要客户分布在长三角地区，以200家高级西餐厅和10多家知名连锁餐厅为主，如外滩18号、外滩5号茹丝葵、外滩6号东京和食、沃克斯、香港美心集团、音家集团、萨莉亚、新石器、蓝之树、新意尚、面包新语等。
百蒂凯诚招英才，欢迎有志人士的加入。