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Commis 厨房学徒

标点餐饮管理(上海)有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-21
  • 工作地点:上海-黄浦区
  • 招聘人数:7人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:3.5-4千/月
  • 职位类别:厨师助理/学徒

职位描述

1.根据厨房的要求设置操作台。

2.按照CDP的要求准备所有的食物。

3.在整个服务过程中根据需要补充所有物品。

4.保持站内良好的安全、卫生和组织技能。

5.具备正确使用和维护公司所有设备的知识。

6.协助清洁、卫生和组织厨房、步入式冷冻机和所有储藏区域。

7.根据厨师长、副厨师长或CDP的要求,执行额外的职责,尽管职责并不详细。


负责协助维持下列各项标准:

1.食品质量/演示/味道

2.设备和陶器的储存

3.厨房卫生/害虫控制

4.尽量减少食物浪费


知识

1.基本了解专业的烹饪和刀工技能。

2.具备基本的安全、卫生和食品处理知识。


任职资格:

1.有耐心,自我激励,有条理,能在压力下有效地工作。

2.致力于提供高质量的产品。

3.能够阅读、理解和遵循基本的烹饪指导。

职能类别:厨师助理/学徒

关键字:厨师厨工学徒后厨

公司介绍

  Cé LA VI 源自于举世皆知的法国习语,中译为「这就是人生」。我们认为,再无其他名称可以贴切归纳我们的价值及愿景。Cé LA VI 译为「这就是人生」——如此果断决然、一锤定音的宣言。每当人们说出「这就是人生攻顶的感觉」,或是「这就是我要的人生」,背后的真意便是「就是这样!活着就是这种感觉!」……「没有更美好的事物了!」
Cé LA VI is born from a universally known French phrase that translates into ‘THIS IS LIFE’. We believe there is no better name to sum up who we are and why we do what we do. Cé LA VI translates into ‘THIS IS LIFE’ – a definitive and authoritative statement. When you say, “this is life at the top” or “this is the life”, you are saying, “this is it! This is living!”… “there is nothing better out there!”

联系方式

  • 公司地址:地址:span黄浦区中山东一路27号