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西餐总厨(研发总监)

上海曾士餐饮有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-11-03
  • 工作地点:上海-静安区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1.5-2万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

任职要求:

1、资深西餐chef;在知名西餐厅有同岗位任职经验者优先

2、懂西餐文化、懂西餐研发、有个人独特的西餐审美

3、对西餐市场有独特的见解和想法、

4、 熟练掌握厨房运作管理、成本控制方法、食物原料品质及搭配,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。

5、 较强的成本管理意识和执行力


工作内容:

1、对现有汉堡品牌产品优化和产品研发

2、现有品牌的内部管控

3、人员培养及培训

4、其它相关工作

职能类别:行政主厨/厨师长

关键字:厨师长

公司介绍

创立于2015年,带领了上海“轻奢快餐”的概念风潮。从创立初期一直坚持用100%进口牛肉,自家烘培面包,冷链色拉蔬菜等高标准打造高品质的“中国制造”汉堡。CHARLIE'S 用6家门店,打造了上海多个核心社区深入人心的形象,并获得消费者的青睐和喜爱,冠之以“粉红汉堡”的昵称。CHARLIE'S 坚持“用更好的牛肉,更好的面包,做更好的汉堡”,在中国给新一代年轻人打造更健康更时尚的快餐体验

联系方式

  • 公司地址:地址:span常熟路89号