上海招聘

在Brut Eatery，餐厅经理是核心岗位，顾客的满意来源于我们长期稳定卓越的营运。

所以我们

给你清晰的晋升发展路线：

1、职业规划：餐厅经理-营运经理；

2、我们为餐厅管理层配备了专业系统的培训课程，安排各站点技能培训，其中包括食品、酒水、烹饪知识、西餐服务技能等。

  

 餐厅管理技能培训将包括：

1、餐厅现场人员管理，包括人力资源规划、培训、绩效以及值班和排班管理；

2、财务管理，包括成本管理、利润分析、财务报表制作和整体财务资源管理；

3、订货管理、设备维护和质量管理；

4、品牌、公关、商圈等经营管理。

  

 给你完善的薪资福利：

1、底薪+绩效奖金+分红

2、入职即享有完整的保险和福利体系

3、带薪年假

你的工作职责：

1、  全面负责门店日常管理，组织实施门店营销计划和各类促销活动，全面负责门店食品安全及门店卫生，在现有的基础上，配合品控、营运部、采购、厂商，共同提高产品质量；

2、  合理处理顾客投诉、提高满意度，负责门店公共关系，保持与商圈内顾客的良好互动，做好潜在顾客的发展及现有顾客的保留；

3、  制定和实施门店招募计划，通过上岗引导、持续反馈，制定和实施绩效目标，有效推进入职人员的发展及保留；

4、  管理门店盈亏,优化管理收益,控制各项成本以及其他可控费用；

5、  和上级部门有着良好沟通，和业主及其周边需要协商的部门做好沟通。

  

 如果你…

1、  拥有多年餐饮门店营运管理经验，热爱美食、有亲和力、善于交谈、积极努力，富有进取精神并能承受工作压力；

2、  能从客户角度出发，服务于客户，具有较好的团队协作与服务意识，对服务行业有持续的热情；

3、  英语口语较好，有一定的人力资源的管理经验；

欢迎加入我们！

  

 【品牌介绍】

Brut Eatery，是一家结合质朴温暖的生活美学、明星主厨的匠心烹调、精品咖啡及酒品于一身的温暖小馆。

Brut Eatery秉持着美好事物不需要过度包装，而应回归本质之美的理念，坚持质朴、原创、匠心烹调的品牌精神，致力于让每一家Brut Eatery都能通过不同的主题及空间设计，持续带给消费者生活上的惊喜和感动！悦璞食堂荣登2018 Time Out 杂志评选——年度***小餐馆。

  

 DQ冰淇淋隶属于“股神”沃伦.巴菲特控股的伯克夏尔.哈撒韦（Berkshire Hathaway）集团，在包括美国、加拿大、中国在内的近30多个国家拥有约7000多家分店。
     作为体量和战略重要性仅次于北美市场，中国给了DQ品牌迅速发展的机会。2005年至今，上海适达餐饮管理有限公司（DQ中国加盟商之一）在23个省市共计100多个城市开设了500多家门店，使DQ品牌在中国的门店总数达到700家以上，远远超出了其它冰淇淋品牌。2010年，DQ在上海召开盛大的全球6,000家店庆庆典，IDQ全球总裁兼首席执行官John P. Gainor以及IDQ公司的拥有者、“股神”沃伦.巴菲特共同亲赴中国为品牌造势庆祝。“DQ冰雪皇后”计划在未来5年内使全国店数至少达到1,000家，为喜爱DQ的消费者提供更便捷的门店、更优质的产品和服务。