上海 [切换城市] 上海招聘

餐饮部经理

上海虹桥迎宾馆

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-10-21
  • 工作地点:上海-长宁区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1.5-2万/月
  • 职位类别:酒店/宾馆销售

职位描述


1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理、分管副总负责

    

2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理

    

3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务、态度、服务流程、服务标准,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,经常开展防火、安全、消防等教育

    

4、与财务部配合作出每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入

    

5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本



职能类别:酒店/宾馆销售

公司介绍

沪上知名花园式国宾馆

一家有传奇故事的酒店
上海虹桥迎宾馆历史悠久具有深厚发展历史和人文积淀,是上海接待名人政要的重要基地。宾馆先后接待了百余位各国元首和国内外名人政要,参与接待的国内外活动更是枚不胜举。
一家“世外桃源” 般的酒店
走进虹桥迎宾馆,仿佛进入了一个春天的花园。百花齐放、争奇斗艳,数百棵香樟、雪松、银杏等珍贵古树错落有致地排列,恰似一幅意趣天成的风景画。12.3万平方米的宾馆区域里,绿化面积有7.7万平方米,占比超过62%,一万多平方米的花园草坪散发着浓郁的自然气息,绿茵如织,沁人心脾,在高楼林立的都市如同“世外桃源”一般的存在。
一家员工福利满满的酒店
虹桥迎宾馆为广大员工提供了诸多福利待遇:年底双薪、季度绩效奖金、公共节假日福利、报刊费、员工寝室、工作时间提供工作餐、下班后舒适的淋浴设施、清洗工装、生日祝福卡和蛋糕券、多种职工活动、在线培训系统、海外培训……

联系方式

  • 公司地址:地址:span虹桥路1591号