上海招聘

岗位职责：

1.负责生产的原物料进货检验、生产过程检验、半成品及成品出厂检验

2.负责管理原物料、半成品和成品检验各类记录

3.负责管控车间生产过程、半成品及成品质检

4、新品上市时和采购确认产品信息

5、熟悉生产工艺流程标准、卫生标准操作程序SSOP，对不符合标准的提出并跟进改正要求。

6.组织分析生产过程出现的质量问题，形成报表，每周/每月进行汇总分析

7.负责统计及管理客户投诉等处理工作；组织生产部门推进产品质量改善。

9.参与企业的原物料供应商评审工作

10.车间的食品安全培训

11.负责车间操作规范流程目标化可操作性，工作现场的环境管理

任职要求：

1.食品相关专业，应届生亦可

2.有食品检验相关证书和职称者优先

3.有志于长期从事食品工作

4.具备良好的沟通协调能力和管理能力

 匠造（上海）餐饮管理有限公司是由日本清水物产集团及匠造投资集团在上海创办的烘焙企业，集团现在国内拥有匠造食品、匠造烘焙等品牌；清水物产集团是日本***规模的食品集团之一，是日本食品业界资深的品牌公司。

    匠造烘焙品牌是专业从事现制现售面包、饼干、裱花蛋糕、简餐、咖啡、茶饮等。我们秉承日本烘烤理念，传递传统工艺；引进了日本最先进的设备及工艺，用心打造中国高端烘焙品牌。集团处于高速发展期，目前处于展店及业务快速增长时期，期待您的加盟！