上海招聘

 岗位职责：

1. 根据公司战略和市场情况、食品原料的季节特点，计划组织新品的研发工作，不断更新和丰富出品的品种；
2. 负责新产品的研制开发及工艺操作标准制定与培训实施，编写产品操作手册；

3. 负责跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合,为创新提供信息依据；

4. 负责新产品上市下架的筹划、协调、跟催、调研工作，以及管理产品研发过程中的部门协作；

5. 针对现有产品进行技术改良，提升产品质量，降低生产成本；

6. 负责食品原料的性价比分析、实验，并做好菜品成本的正确计算、控制；

7. 负责指导、监督和检查，确保店面各项标准达标，形成完善的研发系统；

8. 负责对餐厅使用后厨相关设备提出合理化建议；

9. 根据公司的经营目标，协助COO制定菜单和菜谱，完成菜单更换工作；

10.      协助COO及采购部对产品规格和原料采购规格的审定工作；

11.      完成上级布置的其它各项工作。

岗位要求：

1. 5年以上相关连锁餐饮行业工作经验，至少2年研发管理经验；

2. 对食品原料及风味有良好的把控能力，良好的创新能力；

3. 拥有良好的食品安全意识及熟悉食品安全与关键控制节点的操作标准；

4. 有较强的管理组织能力和全面的厨房成本核算及控制能力；

1. 良好的团队协作能力、动手能力和适应能力强。

上海优雅仓储有限公司系浦东新区万香国际创新港的投资运营主体。
万香国际创新港目前已获得上海市电子商务示范园区、浦东新区电子商务示范园区，也是浦东新一轮互联网产业发展的主要承载体之一。
园区建设人才培训服务平台、跨境生态链服务平台、产业投融资平台、一站式公共服务平台，形成完善的服务体系，打造成为长三角跨境电商服务中心、建设跨境电商孵化器与高智创客空间。
园区以人才培育为核心，产业专业服务为特色，争创国家电子电子商务示范产业园，着力培育集聚一批新的具有爆发性增长潜力的黑马企业，成为上海浦东战略新兴产业的增长极。