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徽菜研发工程师

上海紫燕食品股份有限公司

  • 公司规模:5000-10000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2020-11-03
  • 工作地点:上海-闵行区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:食品/饮料研发

职位描述

1、负责徽菜等新品研发、生产工艺更新落地和成本控制;

2、参与制定产品标准制定、原料标准、工艺流程等梳理和确认,把控产品稳定性;

3、根据人群需求开展产品研发工作,完成产品打样、小试和中试,保证需求可落地实现;

4、负责旧品升级和口味优化调试;

5、编写产品BOM表;

岗位任职要求

1、食品及相关专业专科,熟悉食品工艺和原辅料特性,滋补品研发经验优先;

2、具有3年徽菜食品研发工作经验,了解食品行业发展趋势和相关法律法规;

3、熟练使用实验仪器,独立组织研发和处理问题能力;

4、具有创新意识和责任心。

职能类别:食品/饮料研发

关键字:徽菜研发厨师徽菜

公司介绍

    上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业,发源于四川,发展于江苏,现总部位于上海。30多年潜心耕耘,紫燕食品现已在全国20个省、直辖市,100多个城区开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超4000家,建成多座大型标准工厂,旗下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。
    依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势,紫燕食品从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、冷链配送等方面建立了规范的管理体系。
    凭借精选的原料、特色的配方、严谨的工艺,创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特色菜肴,并确立“紫燕百味鸡”品质、美味、健康的良好品牌声誉。
    自2017年起,公司连续3年入围开店邦“中国高成长连锁品牌TOP50强”,并先后获得“全国主食加工业示范企业”、“3·15”诚信体系优秀单位、“2019年度闵行区区长质量奖品牌创新组织”等多个荣誉称号。

 
“紫燕”诚邀每一位有志之士带着你的真诚、激情、梦想、才华加入我们的团队,我们将为你提供:
     广阔的发展空间,挥洒激情的舞台
     更多的内部晋升与外部培训的机会
 
 
公司地址:上海市闵行区申南路215号

  

联系方式

  • 公司地址:上海市闵行区申南路215号 (邮编:201108)