上海招聘

岗位职责：

1、 负责公司店铺筹备工程建设工作的方案设计、初步设计、施工图设计审核；

2、 审查工程建设各阶段的总平面设计、环境设计、建筑设计等施工图纸，确保科学合理；

3、 配合相关部门做好筹备中店铺的设备安装的设计、概算、招标工程量审核、安装调试等工作；

4、 配合施工单位按照相关管理制度、安装图纸、操作规范和进度要求完成筹备餐厅基本土建和设备安装任务；

5、 及时处理装修，筹备以及工程管理中发生的异议和投诉，不断提高工程项目进度；

6、 对施工现场进行监督管理，物料保存，项目监工等做好安全与现场管理工作；

7、 建立餐厅前厅、后厨等土建施工等进度记录和台账，做好与施工单位的设备安装图纸等资料的交接存档工作；

8、 对餐厅前厅、后厨等土建、设备安装作业量等相关数据进行统计和报表分析，根据分析数据建议对策并向部门经理反馈。

9、 负责餐饮装修工程验收手续办理

任职资格： 

1、 大学专科及以上学历，建筑、土木、结构类相关专业；

2、 两年以上餐厅筹备工程管理工作经验，有连锁餐饮行业工程管理经验者优先；

3、 熟悉工程项目前期资料申报和施工证照、工程报建报装等办理工作，熟悉项目招标和施工监理工作，能够进行图纸审查和协调工作；

4、 熟悉国家相关政策法规，具备与岗位所需的相关专业知识，熟练使用办公软件和CAD制图软件，具有核算统计技能；

    西贡妈妈（SaigonMaMa）系由知名餐饮投资机构红谷资本投资的餐饮连锁品牌，主打以越南河粉、三明治、春卷、滴咖啡、檬粉等为代表的精致越南美食。创始人Kevin先生系越南裔加拿大人，用祖传三代的家传秘方及制作工艺为消费者打造正宗、暖心的越南料理，兄弟品牌Soup Junkie2012年在美国旧金山收到消费者热捧追逐。公司首家上海波特曼餐厅2015年一经开业即受广泛好评且至今持续爆满排队，先后又开出上海日月光、北京三里屯店，均受到消费者高度好评，荣获time out、city weekend、读者之选等奖项。
     西贡妈妈将坚持不懈努力为消费者持续提供优质、美味、正宗的越南美食，未来2年计划开张并拥有10-20家连锁门店，在实现快速健康发展的同时，致力于成为国内该细分品类的知名领先品牌。
     投资本公司的红谷资本，系资深投资人联合国内知名餐饮品牌味千拉面、绿茶、巴贝拉披萨等品牌创始人共同设立的投资机构，专注于餐饮及餐饮产业链投资，正在积极帮助西贡妈妈在公司治理、发展规划、资本等方面实现全面快速发展，期待更多优秀的管理者加盟，共同将西贡妈妈打造成为国内餐饮知名品牌。