上海招聘

1.学习掌握FE胶在魔芋制品上的应用的知识、性能工艺、实验流程、产品转换和上市的全过程（魔芋系列产品包括但不限于：魔芋粉丝、魔芋爽、素毛肚、素海参、素鲍鱼）。

 1)能够掌握魔芋系列产品的知识、性能、工艺、配方能关键内容。

 2)根据公司已有的实际基础数据，应用掌握的魔芋系列产品的关键内容进行放大实验。

 3)放大实验成功后进行素食魔芋制品的终端产品转化，进行产品的进一步完善、优化；测试产品的保质期，并和市场部门做好团队协作。

 4) 负责魔芋系列产品的上市。

2.FE在素食方面推广的技术支持（TS）。

 1）辅助销售人员进行客户拜访，根据客户的需求及时在产品设计上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求增加竞争力。

3. 负责魔芋系列新产品的开发。

4. 领导交给的其他工作内容。

职位要求：

1. 本科及以上学历，食品科学与工程相关专业。

2.有3年及以上食品或亲水胶体研发等食品科学研究行业工作经验。

3. 有超强的数据分析能力，和缜密的思考能力去完成整个产品研发工作。

4. 掌握食品研发专业知识，能够洞悉行业发展脉搏和趋势并跟踪世界最新前沿研究成果。

5. 能够根据新产品的特性，掌握如何规避安全与风险、如何控制成本。

6. 具备完成技术评审报告、终端产品开发报告的能力。

7.能够熟练应用办公软件。

8.英语CET-6，具备基本的听说读写能力。

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BLG是中国科学院海洋研究所研究基地
BLG是上海市食品添加剂行业协会会长单位
BLG是植物提取物卡拉胶应用的行业领导者

BLG卡拉胶细分市场的全球领军品牌
BLG卡拉胶在中国市场占据垄断地位
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BLG全球布局：自2015年起将在海外陆续设立新机构

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