食堂厨师
上海老周红木家具有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:家具/家电/玩具/礼品
职位信息
- 发布日期:2020-10-19
- 工作地点:上海-金山区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:初中及以下
- 语言要求:不限
- 职位月薪:5-6千/月
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
负责烹饪调制,会大、小锅菜,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,保证员工按时就餐。
计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
其他职责:
遵守公司各项规章制度,服从领导管理,按时上下班。有特殊情况不能到岗需与主管请假。
经常变换花色品种,烹饪方法,掌握好火候,菜品用料、调料恰当,味道适口,做到一菜多种做法,炒菜过程中,每炒完一道菜,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,及时将灶台、地面、厨具清洗干净,未用完的原材料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。
工作期间注意个人卫生,需要穿工作服、佩戴工作帽、口罩,接触食品要洗手,操作时,严格保持卫生要求。
加工的菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
在操作的过程中注意对水、电、气及调味品、油等原材料的节约。
按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷的监督和厨房设备的检修工作。
做好厨具清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。
注意节水、节电、节约煤气、爱护公物、注意安全,做好防火、防盗、防腐工作,做菜所使用的原材料保证新鲜
3菜一汤,中午140人,晚餐70人左右,午餐11:30就餐,晚餐17:30就餐,保证两餐正常开餐,其余时间休息
职能类别:中餐厨师
公司介绍
上海老周红木家具有限公司创建于1997年,公司自创建至今20余年,始终不改初心,专注于红木家具高品质、高品味产品制造,是一家集研发、设计、生产、销售为一体的专业高端红木家具制造企业。
公司总部位于上海市金山区,企业占地面积60余亩,建有标准化厂房10万多平方米,老周红木品牌发展迅速,在上海、慈溪、南京、太原、湘潭、宜兴、长沙、合肥等城市都有老周红木的品牌店、生活馆共61家,其中位于总部的旗舰店展示面积达12000平米,是国内规模超大的单一红木品牌博览馆;老周红木研发的高端红木家具系列产品(传统中式、海派·新中式、欧式、现代中式)品项齐全。公司成立至今,2005年红木专业委员会授予“上海市红木家具标准化技术委员会理事单位”、2008年荣获中国中轻产品质量保障中心发布的“中国著名品牌”、2011至2018年连续8年荣获中国红木家具行业年度总评榜“十大影响力品牌”、2015年工商联民间文物艺术品商会授予“主席团主席单位”称号、2015年上海市家具行业协会第六届理事会授予“理事单位”牌匾等殊荣。
老周红木作为中国红木家具行业翘楚企业,恪守传统红木家具文化和海派文化精髓,智造当代红木家具极致匠心品质。推动中国红木行业健康发展、让美学成为居家生活的典范。
老周红木专注红木家具二十二年,奉「质量***、服务***」为企业经营宗旨,以质量求生存,以品牌为引擎。致力于探索、打造、研究、引领红木家具行业的发展,为打造百年企业、百年老店而努力奋斗。
公司总部位于上海市金山区,企业占地面积60余亩,建有标准化厂房10万多平方米,老周红木品牌发展迅速,在上海、慈溪、南京、太原、湘潭、宜兴、长沙、合肥等城市都有老周红木的品牌店、生活馆共61家,其中位于总部的旗舰店展示面积达12000平米,是国内规模超大的单一红木品牌博览馆;老周红木研发的高端红木家具系列产品(传统中式、海派·新中式、欧式、现代中式)品项齐全。公司成立至今,2005年红木专业委员会授予“上海市红木家具标准化技术委员会理事单位”、2008年荣获中国中轻产品质量保障中心发布的“中国著名品牌”、2011至2018年连续8年荣获中国红木家具行业年度总评榜“十大影响力品牌”、2015年工商联民间文物艺术品商会授予“主席团主席单位”称号、2015年上海市家具行业协会第六届理事会授予“理事单位”牌匾等殊荣。
老周红木作为中国红木家具行业翘楚企业,恪守传统红木家具文化和海派文化精髓,智造当代红木家具极致匠心品质。推动中国红木行业健康发展、让美学成为居家生活的典范。
老周红木专注红木家具二十二年,奉「质量***、服务***」为企业经营宗旨,以质量求生存,以品牌为引擎。致力于探索、打造、研究、引领红木家具行业的发展,为打造百年企业、百年老店而努力奋斗。
联系方式
- 公司地址:地址:span山阳镇亭卫公路1909号