厨师长
上海永膳餐饮管理有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期：2020-10-14
- 工作地点：上海-嘉定区
- 招聘人数：2人
- 工作经验：10年以上经验
- 学历要求：高中
- 职位月薪：0.8-1.2万/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责：
1、负责厨房的组织管理工作，监督和协调各岗位的工作，确保生产环节正常有序；
2、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形符合规格标准；
3、审核每日所需原材料的订购，并负责验收监督；
4、日常配合项目经理工作；
5、总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，不断提高厨房生产质量和经济效益；
任职要求：
1、需要厨房工作10年以上经验，需有三年以上团餐厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，较强的团队合作精神；
公司介绍
上海永膳餐饮管理有限公司是一家大型团餐企业，公司成立于1998年。经过十几年的飞速发展，目前已经拥有大型中央厨房（快餐公司）7个，食堂承包服务项目点近二十家，客户涉及世界500强企业、政府单位、科研单位、医院、学校等。公司目前拥有七百多名员工，管理层均具有大专以上学历。公司年营业额近1.5亿元，是上海大型的团膳公司之一。上海永膳主要经营的业务包括：食堂承包与托管、快餐配送、原材料配送、方便净菜及高速供餐服务。自成立以来，我们始终坚持“以优质服务为基础，以顾客满意为目的”为经营理念，并着手建立一家以“健康、营养、安全、卫生、便捷、专业”为服务宗旨的大型专业快餐连锁服务公司。经过我们的不断努力，在企业快餐外送、食堂托管承包、食堂管理领域积累了一定的经验，深受顾客和业界的好评。
联系方式
- 公司地址：地址：span宝安公路4788弄188号