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行政总厨

上海联花物业管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司行业:物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2012-11-09
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:若干
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  厨师/面点师

职位描述

岗位职责及要求:

1、全面负责餐饮部各项行政管理,制定并实施餐饮部计划,主持餐饮部正常工作的运行,定期实施人员业务技术考核。

2、在总经理的领导下,贯彻经营方针和各项规章制度与领导决定,全面负责餐饮部经营工作,对生产组织,产品质量入库验收,服务质量的完成承担全责。

3、根据餐饮经营状态,分配各部门并保证得到实施完成。

4、主持召开餐饮部晨会,检查各厨房及餐饮经营状况和完成的结果,协调各餐厅厨房的工作环节中存在的问题,提出改进意见,不断提高餐饮部经营水平,经济效益。

5、协调餐饮部与工程部、人力资源行政部、财务部,采购部、总经理办公室等的业务关系,保证各项餐饮活动得以正常完成。

6、审核厨师长开具的菜单配量,计划定期进行固定菜单的变动,菜单包括节日特试菜菜,时令菜,特别推介菜等的菜单策划与设计,不断推出不同层次的菜肴品种以满足客人的需要。

7、高中以上学历,受过专业技术训练,有十多年厨房管理及营养学方面专业培训,精通厨房各工种的操作,具有厨师技术证书。

8、身体健康,品貌端正,无传染病,三十岁以上,男性为宜。五年以上团膳管理经验,具有强烈的工作责任心和高尚的职业道德。

公司介绍

上海联花物业管理有限公司成立于2010年8月,是专业从事物业管理,具有独立法人资格的物业管理企业。公司现有员工160多名。专门为管辖园区(约5.6万平方米)的一家全球500强企业提供物业管理服务。
公司成立以来,致力于以一流的管理、一流的服务、一流的信誉为公司方向,尽可能及时周到地为客户提供优质的服务。公司对外注重满足外部客户的需求、对内注重提升内部员工的培训,努力推行ISO9001-2008 质量管理体系,以提高企业的竞争实力,为广大客户提供更加优质、高效、周到的服务。
诚邀天下英才,共创美好未来!

联系方式

  • 公司地址:上班地址:爱都路18号