上海招聘

1. 协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料，并有创新能力；有控制成本的能力，与其

   它部门能密切配合。熟知餐饮业卫生法规，通晓本部门安全、卫生等要求

2. 熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。

3. 精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技术，有广泛的凉菜菜肴知识。

4. 严格执行凉菜类制品的投料标准；掌握各种凉菜的投料标准。

5. 对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存；并能准确的核算凉菜类制品的成本。

上海万杰环境管理服务有限公司（简称“上海万杰”）于 2001 年 3 月15日成立，总部位于上海市普陀区大华一路239弄大华虎城商务中心6号楼8层，现有员工近4000人，是在沪从事建（构）筑物清洗保洁服务的专业公司，上海市清洗保洁行业外立面清洗、内保洁一级资质企业。是上海市名牌企业、上海市文明单位、上海市守合同重信用企业、上海市和谐劳动关系达标企业、上海市专精特新认定企业、奉贤区现代服务业重点企业、奉贤区“四新”经济示范企业。
公司创办20年来，在上海建（构）物环境服务市场中取得了长足的发展，每年以不低于 30%的增幅发展，2020年营业收入超2.5亿元，连续三年荣获奉贤区金汇镇“税收贡献三等奖”。现有长期合同的服务项目220多个，服务面积超2000万平方米。