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风味研究工程师

上海卫龙美味国际商贸有限责任公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2020-12-19
  • 工作地点:上海-松江区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:1.2-1.5万/月
  • 职位类别:食品/饮料研发

职位描述

1.负责公司新产品的风味开发,丰富公司的风味模块资源库; 

2.负责新口味的稳定性测试及市场喜好度测评; 

3.负责设计食品风味配方、工艺及编制技术文件,并对车间生产转化进行技术指导;

 4.负责搭建风味模块资源信息体系;

 5.负责对风味原料、风味模块进行多维度基础研究,引入最优原料资源,确定最优加工、使用、组合、存储方式;

 6.负责推动基础研究成果在公司产品中的应用成功落地,达到改善创效或提升品质的目的。

任职要求:

1.本科及以上学历,食品相关专业,从事风味研发相关工作3年以上;

 2.热爱美食,熟知风味原料结构、特性、工艺等,有灵敏的味觉感知能力和准确的风味判断能力、创新能力; 

3.熟悉食品行业的现状及发展趋势,能够把握风味前沿技术的发展动向,对关键技术有独到见解;

 4.系统思维能力、有效沟通能力、项目管理能力强,具有良好的团队协作能力; 

5.熟练使用办公软件;

 6.年龄:38岁以下。       

公司介绍

卫龙食品创办于1999年,专注于休闲食品21年,是一家发展迅速的优秀民营企业,现有员工8000多人。旗下有大小面筋,亲嘴烧,魔芋爽等100多个单品,经典畅销,成功带领辣条产业走向全世界,
肩负“让世界人人爱上中国味”的使命,以“中国传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化的***平台”为愿景,致力于产品的创新,通过“有趣”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“卫龙味道”,全方位贴近年轻消费者。
在品牌推广之路上,紧抓热点与节点、通过事件营销让卫龙成为“网红品牌”,苹果风、乐天事件、碎花时尚、卫龙霸业等... ...品牌接连不断的爆款营销,成功奠定卫龙营销界扛把子的“江湖地位”,成为90、00群体的童年记忆。
卫龙电商位于上海虹桥商务区阿里中心,这里汇聚了一群有梦想的年轻人,环境敞亮,氛围轻松,辣条包吃哦。诚邀年轻活力、敢想敢拼的的你,加入卫龙大家庭,共同开启卫龙时代,为中国传统美食走向世界而一起奋斗。

联系方式

  • 公司地址:地址:span申长路1398号阿里中心T2座902室