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日料厨师长

上海宣悦酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-10-06
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:日语良好
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:日式厨师  行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1.负责厨房运作及行政事务;

2.负责制定厨房的工作流程及计划;

3.对厨房的出品质量和食品成本;

4.负责对下属员工的督导,检查各岗位员工的操作规范,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

5.负责食品原料的管理,合理控制食品成本;

6.负责处理客人对出品的投诉;

7.保持对员工队伍的培训。


任职要求:

1.日料从业经历6年以上,厨房管理经验2年以上;

2.有连锁品牌工作经历及项目经验;

3.有一定的产品创新能力,沟通能力,统筹安排能力,培训能力及产品标准化;

4.品行端正,身体健康,无不良嗜好;

5.开放思维,能够接受新鲜事物,工作思路以市场为导向。

公司介绍

上海宣悦酒店管理有限公司

品牌:慢行旅、慢食、漫吧

慢行旅,从酒店到设计到布局,以“禅”为主风格,延用冷色调,让人进入酒店就感受到“慢”之定义。

摒弃浮华的装修,酒店内结合了唐代建筑装饰,西式现代极简风格以及传统气节巧思等元素,营造古朴高雅的用餐环境。开放空间与包间形式的私密空间兼具,氛围安静雅致,大厅以大理石,原木为主,营造简约大气的通透感。

慢行旅,以品质打造,独创自主品牌,在快节奏的都市生活下,给你带来一种舒适感。

慢生活,是一种意境,一种回归自然,一种感受轻松和谐的氛围。

慢生活,是一种态度,一种健康心态,一种积极的奋斗,是对人生的高度自信。

联系方式

  • Email:lushashi@pacific-jade.cn
  • 公司地址:地址:span湖滨银泰