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楼面主管

上海宣悦酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-10-06
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 工作经验:招若干人
  • 学历要求:10-06发布
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:5-8千/月
  • 职位类别:餐饮店长/经理  楼面经理

职位描述

1、配合经理做好负责楼面的各项工作,并根据经理的指示对本楼面员工进行合理有效的工作部署,使上级下达的工作指令能够顺利地贯彻执行

2、合理安排员工的各项工作,做好考勤记录。每日例会前检查员工的仪容。

3、及时到订餐处了解管辖楼层订餐情况及要求,安排服务员做好服务接待工作,督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作

4、了解每日厨房菜式的沽清、急推、特别介绍、调价、新品种的推出及酒水吧的特别介绍、沽清急推。

5、加强与客人的沟通,了解客人对菜的出品、服务的意见与建议,***时间妥善处理宾客的投诉,并及时向楼面经理汇报。

6、开餐时要对各餐台宾客进行接待服务,同时要巡视各餐台宾客就餐动态与上菜速度、服务情况,以确保高水准的服务质量

7、关注服务员的工作表现,随时纠正他们在服务中出现的失误、偏差,为服务员月评估提供基础资料。

8、完成楼面经理交待的各项任务。

公司介绍

上海宣悦酒店管理有限公司

品牌:慢行旅、慢食、漫吧

慢行旅,从酒店到设计到布局,以“禅”为主风格,延用冷色调,让人进入酒店就感受到“慢”之定义。

摒弃浮华的装修,酒店内结合了唐代建筑装饰,西式现代极简风格以及传统气节巧思等元素,营造古朴高雅的用餐环境。开放空间与包间形式的私密空间兼具,氛围安静雅致,大厅以大理石,原木为主,营造简约大气的通透感。

慢行旅,以品质打造,独创自主品牌,在快节奏的都市生活下,给你带来一种舒适感。

慢生活,是一种意境,一种回归自然,一种感受轻松和谐的氛围。

慢生活,是一种态度,一种健康心态,一种积极的奋斗,是对人生的高度自信。

联系方式

  • Email:lushashi@pacific-jade.cn
  • 公司地址:地址:span湖滨银泰