上海招聘

1、全面负责公司技术研发、产品研发工作。针对长周期产品、技术预研、技术开发、短周期产品，制定各组方案的科学性、同步性、可行性和预见性。熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定操作SOP；

2、根据公司总体战略规划，制订年度技术研发、产品研发等项目的实施计划及预算，并指导团队完成计划的工作任务；

3、负责研发项目战略规划、专利布局。收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规，并且与产品研发相结合；

4、负责明确与生产相关的设备设施的技术要求。积极寻找适合我公司的料包、半成品等相关厂家；

5、负责建立部门运营机制，制定和完善部门的各项管理制度和工作流程；

6、负责规划和建立技术研发团队，对下属的工作进行督导、考核、培训；

7、负责管理和控制本部门完成项目过程中的费用成本、时间成本、人力成本；

8、协调研发部门与公司其他各部门之间的工作关系。

职位要求：

1、本科及以上，食品相关专业；

2、2年以上同岗位工作经历，10年以上行业经历；

3、从事餐饮、热爱餐饮，具有创新研发能力且有成功产品案例

4、能够独立制定技术研发和产品研发计划，良好的团队管理能力，项目管理能力；

5、具有较强的规划能力、领导能力、判断能力、决策能力、沟通能力、执行能力。                                              6、拥有炸类、西餐类食品开发经验优先。

继光香香鸡在台湾是一个拥有40年丰富经验及坚持品质的炸鸡店，适合各年龄层的消费者。历经数十年的研发改良至今，风味独特并秉承品质优选。至今，继光香香鸡已在全国各地开设300多家店铺，成为一家商场、一个城市必打卡的炸物店铺，日售万份的香香炸鸡，已成为许多人生活无可替代的香味，和快乐的源泉。

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