上海招聘

岗位职责：

1、服从公司分配的任务，组织和指挥厨房工作，监督食品制作，出品质量，合理控制成本生产优质产品；

2、根据餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标，负责餐厅菜单的筹划和定期出新品试菜，并且负责产品规格和原材料采购规格的审定工作；

3、管理厨房工作并协调与其他部门的工作之间的配合，根据厨师的技术特长，决定各岗位人员安排和工作调动；

4、根据各岗位特点和餐厅的营业情况，编制厨房工作时间表，检查下属对员工的考勤考核工作；

5、督导厨房管理人员对设备及用具进行科学管理；

6、定期审定厨房的工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及标准；

7、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本；

8、主动收集客人对产品方面的意见及建议；

9、定期召开厨房工作会议，根据餐饮推销的计划及季节特点，计划组织菜肴的生产工作，不断更新和丰富菜肴的品种；

10、完成上级布置的各项任务；

任职要求：（30岁以上）

1.有5年厨房管理经验，知晓食品加工全部过程，

2.具有较强的管理能力、协调能力、业务开拓能力、实际工作能力及严谨的工作态度和责任感，

3.会分析报表及经营状况，严抓成本，

4.抓好食品卫生和安全生产工作，贯彻执行餐厅各项卫生、消防安全意。

5.有一定的组织能力、坦荡的胸怀，对人对事公正无私，不计个人利益；

minimars国际亲子会所，一个充满爱意和童趣的地方，集family亲子餐厅、play儿童游乐场和party主题聚会策划为一体的多元化体验店。这里不但有香醇的咖啡和美味健康的食物，还有各种让孩子流连忘返的一切，让您享受亲子愉快时光。公司已经成立将近一年多，欢迎各位有才华的人员加入我们，公司愿意和员工共同进步。