上海招聘

任职条件 Applicant Specifications：

1.至少5年在厨房、餐饮和酒店行业的经验

  At least 5years experience in the kitchen, food and beverage and hospitality industries；

2. ***有健康膳食的兴趣和实际应用 

Interest and practical application of healthy cuisine desirable；

3. 领导能力

Possesses technical and managerial expertise

4. 丰富组织管理经验，书面和口头沟通能力（中英文双语更为理想）、基本电脑技巧

Excellent organizational, written and verbal communication skills (English & Chinese) and computer skills would be better. 

职责和任务 Roles and Responsibilities：

1. 指导，控制，协调餐饮部各活动;

Directs, controls, co-ordinates in all Food & Beverage activities such as:

1）食品和饮料的准备

Preparing food and beverage

2）酒店内和酒店外的各式宴会的食品和饮料服务

Serving food and beverage at hotel outlets and in functions within and outside the hotel

3）确保餐厅工作区域，工作台，各式器械和用具的清洁和良好, 保证充足的库存。

Cleaning and maintaining outlets, work areas, tableware, utensils and other materials and equipment used by Food & Beverage sections, ensures adequate inventories;

2. 员工培训与发展，帮助员工成长;

Trains personnel according to established procedures; Provides instructions and special assignments to help employees to grow up;

3. 协调餐饮部和各部门之间的关系，确保各项活动的顺利进行;

Co-ordinates the different sections of Food & Beverage and other department of the hotel, to ensure that preparation for all functions, festivals and other activities involving Food & Beverage have been made;

4. 与销售总监协作市场调研;

Co-ordinates with Sales Director in the preparation of the Marketing Plan;

5. 准备每月的餐饮报告，分析销售数据，成本和盈利，和预报表的比较, 并采取补救措施;

Prepares the Food & Beverage Monthly Report, detailing and explaining figures of sales, costs and profits and comparing same with forecasts, takes necessary remedial action;

6. 和酒店客户保持良好的关系, 处理顾客的投诉，要求；并做出回答。

Promotes and maintains good public relations with hotel clients, handle all guest complaints, inquiries and requests; answers correspondence.

华医四季养生山庄是国内自创的精品度假品牌酒店，我们致力于成为新型的“健康养生”度假村。酒店坐落于有“东方日内瓦湖”之称的淀山湖水乡，毗邻于周庄、朱家角、锦溪等江南水乡古镇。占地面积11.88万平方米，其中6.71 万平方米是田园。酒店的整体设计将江南本土文化和原生态优美的自然环境完美的融合。度假村的特色还有：绿色有机农场、稻田“画廊”、特色的与小动物亲密接触的游乐园、服务型家庭医疗体检中心和专业医护团队。

我们目前有73间设计风格各异的客房及4套湖畔别墅，2间特色餐厅。拥有大小不一、风格迥异的会议室6间，还有同时可容纳300人的多功能宴会厅。康体娱乐设项目有：健身房、室内游泳池、乒乓球、桌球、垂钓、棋牌室等等。绿色的有机农场里所有的土地都不用任何化学物品，全部采用手工除草及养护。

公司的文化理念是：把对这片土地的爱和感恩融入到企业文化并体现在工作和生活中的每一个细节里。我们除了要为每一个员工提供公平，公开，公正的工作环境，亦致力为大家提供亲切、舒适、理想的？作氛围。通过专业的培训机制和职业发展机会，帮助大家建立一个长远的工作目标和计划，共同成长实现自我价值。（包括国内和国外更多的酒店地址)。

我们希望您：
具备我们的核心价值观：诚恳、严谨、乐观、创新。
热爱生活，热爱自己的本职工作，有超强的执？能？，积极主动，对？？的职业有清晰？标。希望您热情有礼貌，有很强的适应？能够很快的适应新环境。
有独特创新的思维和多重兴趣爱好， 对？命充满敬畏和好奇。

我们期待您的加？ ;-)