上海招聘

（1） 风味厨师要协助厨师长做好日常工作的安排，根据当天的菜品要求，分配厨师，做好餐前准备工作并协助厨师做好当日出品。

（2） 按照个人应有的技术水平，分配各自工作并落实责任人，烹制出的成品要对口味、色泽、形状等各项进行把关检查。

（3） 再用温度计测量菜品的温度，保证每道菜肴中心温度70摄氏度以上，并做好详细记录，方可出品。

（4） 监督厨师做到勤炒、少炒（不影响出餐），避免造成浪费，安排清理各自区域的卫生（包括地面和灶台）并进行检查。

（5） 对剩余成品及半成品原料进行妥善保存,根据菜单及时做出品调料补充情况。

（6） 组织厨师每周二对下周菜单出品搭配，新品推出进行讨论研究并制定菜谱。

（7） 把好出菜质量关，不符合质量要求的菜品坚决不准制作及出售。

（8） 经常检查设备设施的完好使用，严格按照天然气灶具操作规程操作，确保安全操作。

华能置业公司是中国华能集团全资二级公司，北京聚鸿物业管理有限公司是由华能置业有限公司控股组建的股份制公司。
公司现有各类专业员工310余人，外包人员290余人，2017年实现经营收入约6500万元。在管写字楼管理面积约22万㎡，主要服务于中国华能集团及其二级公司所在办公楼项目，涵盖北京及上海市中心等区域。
公司自成立以来，秉承“客户至上、服务***”方针，不断探索物业服务新模式，按照市场化、专业化的管理模式，以严格的管理制度和操作规程为依托，以个性化服务为先机，倡导 “管家式”服务，致力于物业项目相关环境保护、绿化养护、治安协防、设备维修维护、物业顾问咨询及其他配套物业服务。公司将定位于超级“轻资产”的“物业服务运营商”，以更高的标准，为广大的客户提供更加优质、全面的物业服务。