上海招聘

1、负责调味料（酸汤、中餐酱料、腌制料）等产品研发工作。

2、负责产品开发原材料的筛选，配方设计和项目推进、更新、实施作用。

3、负责新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务。

4、负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作。

5、负责产品研发后的试产、生产以及分析解决异常技术问题。

6、负责与客户进行沟通及售后技术支持工作。

7、及时完成上级交代的其它工作任务。

任职资格：

1、本科及以上学历，食品等相关专业；

2、具有3年以上研发工作经验，熟悉食品、中餐酱料、腌制料、保水剂、美拉反应；

3、能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备；

4、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等；

5、研究生能力较强的应届生可考虑。

卓典食品成立于2003年，公司总部位于上海虹桥商务区，生产基
地坐落于江苏淮安。厂房面积14000平米，年产量约10万吨。工厂
引进现代化全自动化、智能化生产流水线，按照GMP标准设计建
造净化厂房与车间，是集研发、生产、销售、技术服务于一体的综
合性企业。
卓典专注于米面粉汤底料、拌酱底及浇头料、特色小吃调味料腌制
料研发生产。公司汇聚国内专业研发人员和烹饪大师，精心研究各
地风味小吃，强大的研发实力，能快速满足客户个性化需求，为连
锁餐饮企业提供米面粉爆品的解决方案。
卓典力争打造成中国米面粉汤底料及浇头料的全国***，成为
集“调味研发——专业定制——现场应用——餐饮品牌孵化”为一体
的专业化平台型企业。