上海招聘

  

1. 负责全面生产管理；

2. 负责生产制度建设、生产计划管理；

3. 负责产品质量保障、生产安全保障、生产卫生保障；

4. 负责交货任务保障；

5. 负责生产7S工作及设备管理；

6. 负责生产费用控制；

7. 负责生产工艺优化及新品生产转化；

8. 负责生产团队管理、培训安排、车间问题改善；

9. 其他工作。

 任职要求：

1、全日制本科及以上学历，食品科学与工程、企业管理等相关专业；

  

2、8年以上烘焙食品行业生产管理经验，5年以上同岗位工作经验；

  

3、熟悉烘焙糕点生产运作和管理，熟悉食品质量管理体系及食品相关法规知识；

  

4、精通生产成本控制，生产计划管控，生产作业流程和工艺规程的优化、生产现场管理及设备管理；

  

5、具备团队合作精神，有较强的计划组织协调能力和良好的沟通能力，作风严谨稳健，团队组织能力强，能承受较大工作压力。

  

上海海鳌实业有限公司，专注于对烘焙糕点的研发与销售，旗下品牌吉曼贝德，是致力于打造短保类高端休闲主食类食品品牌。企业工厂位于风景秀丽的上海青浦朱家角，厂房面积4万多平方米。经过多年沉淀，形成以市场需求为出发、产品为先锋、质量为核心，销售为桥梁、生产与品质管理为保障，相互配合共同发展的产销模式。

    工厂长期坚持贯彻执行ISO22000国际质量管理体系和食品安全控制管理体系，严格规范从原材料采购、生产，到仓储、运输、销售等各个环节，实行标准化、规范化的质量监控机制。坚持实行现场6S管理模式和严格的食品卫生标准， 对生产过程实行关键点进行控制，采用二次更衣洗手消毒程序，10万级空气净化，努力将品质管理意识落实到每个员工的实处。工厂现有多套全自动化先进设备，保障生产能力，满足交货需求。

    2014年，吉曼贝德蒸蛋糕面世。为保障蒸蛋糕质量，海鳌人首先从用心选择***最合适的原物料做起，精选澳大利亚面粉、新西兰牛奶、以及本土大规模养鸡场鸡蛋。通过规模化采购，签订原料专供协议，对每一家供应商都有严苛标准的品质要求，保证了采购品品质。
在工艺上，海鳌人采用古法蒸制，配合先进设备，真正做到营养成分不流失。

    一分耕耘一分收获。从2015年4月，到2015年12月，吉曼贝德蒸蛋糕销量节节攀升，经销区域覆盖88个城市，南至东莞，北至哈尔滨，西达乌鲁木齐。精耕市场，建立了华东、华北、华南、华中四个大区销售梯队

    今天的成绩，是海鳌人齐心协力拼搏奋斗的结晶，也是广大经销商朋友鼎力支持的成果。
2019年，海鳌人将励精图治，继续走在探索烘焙类休闲主食的征程，欢迎有志人士加入海鳌，共创辉煌！