上海招聘

1、全面负责后厨管理工作，分解店长下达的各项工作指标，和前厅保持良好的沟通和工作支持，共同完成工作目标；

2、对后厨出品进行全面的管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性；

3、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁；

4、负责对后厨的成本、费用进行管理，做到节能降耗；

5、作为后厨安全的责任人，对食品安全、财产安全、人员安全负责；

6、后厨行政板块：人力成本、员工排班、培训和发展、设备设施保养等全面负责；

7、能处理后厨的突发事件，并及时向店长汇报。

任职要求：

1、熟悉后厨管理，具有3年以上管理后厨经验；

2、具有良好的沟通和培养带教能力，能使用办公软件者优先考虑；

3、年龄40岁以下，身心健康，

4、具有高中及以上学历

上海蒂昶实业是一家集餐饮连锁经营、品牌研发、特许加盟、管理策划等于一体的专业化餐饮实体经营企业，是一个运营20年的餐饮品牌运营机构。公司以“诚信、创新、高效、共赢”的经营理念，以博大精深的中国传统饮食文化为依托，精选各地特色食材，自主研发出“蜀华火锅、溪雨观酸菜鱼、福牛汇、花椒树下、小鱼人的约定、蟹厚的你、青花椒鸡、青花椒鸡恋上嫩姜鸭、鲍汁记、辣川疯”等多个品牌，旗下品牌在餐饮行业享有盛誉。
集团办公楼位于上海市浦东新区沪南路2472号3楼，地理位置优越，交通便捷、环境优美。
     拥有一支高素质的管理团队。一直以来，公司本着“以人为本、共赢发展”的原则，为每一位员工提供良好的学习培训机会。同时，公司建立完善的激励及晋升机制，提倡每位员工都有机会成为管理者，并享有分红权。给每一位员工提供公平公正的发展平台与广泛的发展空间。
今后，公司将继续加快发展进程，不断扩大连锁规模，为实现“蒂昶”全国连锁上市的目标而共同奋斗！