上海招聘

岗位职责

1、负责公司食品安全、质量体系维护， 负责品控部QA、QC管理工作；

2、 负责建立食品安全、产品质量控制系统，制订质量检验方法，辅导、检查品控具体作业方法。

3、 对直接下级的工作指导与评估。

4、 负责制订各类技术文件（质量手册，质量规程、产品标准等）

5、 协助制订生产工艺规程，协助新产品的试制和批量试生产。

6、 负责与外部客户品控方面的联络、处理质量投诉。

7、 负责与政府机关部门及其他外部单位技术、质量联络、街接工作。

8、 负责工厂食品安全与质量体系的具体运行，及客户、第三方审核。

9、依据国家法规、客户要求对工厂的质量系统、技术文件、质量文件、企业标准进行调整、修编。

10、负责检查管辖范围内的工作质量

11、对公司食品安全进行监控与评估，并提出整改措施及负责实施管理。

12、完成上级交办的事项。

任职资格：

1、 全日制大专以上，品质管理类专业；

2、 十年以上食品类质量管理工作经验；5年以上蛋糕面包食品OEM工厂品控管理相关经验；

3、 熟悉食品行业国家法律法规，熟悉当今国内外食品安全标准、规范，熟悉产品理化和微生物检验；

4、 较丰富的品控工作实际经验及专业知识；较强的管理协调能力、沟通能力；

5、 熟悉蛋糕、面包等烘焙产品的工艺流程及质量管理体系；

6、 有进取心，具有良好团队合作、配合精神；

7、非蛋糕、面包行业工厂经验勿扰。

上海立坤食品有限公司成立于2017年9月，注册资本2000万元人民币。
公司坐落于环境优美的松江车墩镇，标准工业园区内，占地面积5200多平米，是一个标准化的QS食品生产工厂：拥有10万级的标准高清净化车间，车间温度和湿度全年保持在10-18度，平均湿度在65-80%；拥有从国、内外引进各种先进现代自动化智能生产设备，如17米全自动隧道炉、自动分切机、打发机、和面机等达60多台；产品全程在-18度储存，全程-18度的冷链运输。
公司拥有强大的研发团队，研发人员有20年以上烘焙从业工作经验；拥有一支团结、高效、战斗力强的管理队伍。
公司的目前主要业务分为：
？代加工业务
公司目前为国内众多知名品牌连锁烘焙企业代加工。
？加工产品
目前公司生产品种主要集中：裱花蛋糕（乳脂奶油蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕）、月饼、曲奇、冷冻面团等，目前有30多个品种，强大的研发团队会定期新增更多有创意产品，以满足客户的不同需求。