上海招聘

岗位职责：

1、 负责包装车间的现场管理（产品标准、作业流程、技术、人员工作安排等）；

2、 主要负责熟制品、汤料冷却，熟制品分割、拔毛，产品装袋、规格净含量、包装袋及标签、生产日期、封口及抽气等环节的检查监督管理；

3、 根据工艺流程和产品标准对现场操作人员进行日常培训和指导、并监督执行，落实班前会的召开和记录；

4、 监督车间人员按照工艺流程、操作规范严格执行，对未按要求操作造成的损失负责；

5、 负责冷却间、包装间高清洁区卫生清洁消毒工作执行监督，保证该区域无微生物超标；

6、 负责建立质量自查制度，对生产全过程进行监管，及时组织分析解决质量问题，出现重大的技术、质量等问题要及时上报；

7、 负责本车间团队建设，做好车间重要岗位人员储备计划，及时根据产品变化调整岗位配置，深入到员工当中去，及时沟通，确保团队的稳定、高效、团结；

8、 负责本车间设备、工器具等日常操作安全管理，严格监督车间人员安全规范操作；

9、 对包装车间5S和环境卫生的检查监督；

10、 负责对包装前产品品质进行品评及感官判定，异常情况及时反馈；

11、 监督确认包装袋、日期、标签信息等符合产品包装要求；

12、 负责处理生产车间异常问题，及时对异常问题进行分析纠偏，监督纠偏措施的有效执行；

13、完成公司领导交办的其他工作任务。

任职资格：

1、二年以上食品加工或三年以上车间管理经验

2、熟悉卫生要求及现场环境管理等；

2、熟悉产品基本信息；

3、熟悉产品的工艺流程及标准；

4、熟悉包装车间岗位的工作要求、操作流程

5、 对包装车间各岗位的重要工作具备较强的操作能力；

6、 较强的协调能力与独立处理问题能力；

7、熟悉包装车间岗位主要设备工器具，能基本操作；并能排除简单故障

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