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培训总监Training Director

上海布朗石餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-11-12
  • 工作地点:上海-静安区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1.5-3万/月
  • 职位类别:培训经理/主管

职位描述

工作职责职能:


Planning company-wide structured training programs, establishing and managing the corporate university, building and operating the online corporate platform, facilitating and supervising the implementation of the corporate university training programs, and summarizing and reporting the training results for continuous improvement.

规划全公司的结构性培训项目,建立和管理企业大学,主持线上企业平台的搭建和运营,促进实施和监督企业大学培训项目的开展,并总结和报告培训成果,不断优化改进;


Lead the management, creation and maintenance of training operations systems, talent pipeline building, including but not limited to: system building and management, courses Settings, assessment criteria and processes, etc. 

主持管理、建立和维护培训运营系统、人才梯队建设,其中包括但不限于:系统构建和管理、课程设置、考核标准和流程等;


Work with COO to plan companywide training framework, make suggestion to COO/CEO from time to time of any projects that may benefit to better company’s training and the growth of team.

与COO共同策划公司范围内的培训框架,主动向COO/CEO提出任何可能有利于改善公司培训和团队成长的项目建议;


Lead the establishment and implementation of training management programs, employee career development programs, with performance appraisal system, monitor progress and feedback to COO/CEO.

主持建立和实施培训管理计划、员工职业发展计划,配合绩效考核制度,监控进度并反馈给COO/CEO;


Manage training budgets efficiently and appropriately.

高效、合理地管理培训预算;


Actively seek out and properly use various training channels, methods and assessments to promote training effectiveness.

积极寻找和妥善运用各种培训渠道、方法、考核,促进培训成效的提高;


Monitor and evaluate training program’s implemented effectiveness, success and report on time

监测和评估培训计划执行的有效性、成功性,并及时报告;


Evaluate and recommend current and future training needs and planning through training appraisals, performance reviews, and communication with department/store managers.

通过培训考核、绩效考核,与部门/门店经理沟通评估、建议当前和未来的培训需求、规划;


Through the deep excavation and rational setting of training courses, we improve the skills, productivity, work quality and performance of employees.

通过培训课程的深度挖掘、合理设置,提高员工的技能、生产力、工作质量、业绩;


Conduct targeted training and learning sessions on specific topics in line with company development

根据公司发展,开展有针对性的专题培训学习会;


Guidance and assistance on effective training roll-out, implementation and delivery.

就有效培训的展开、执行进行指导和帮助;


Presiding over the creation, maintenance and updating of company’s or departmental SOP and standard recipes.

主持建立、维护和更新公司或部门的SOP和标准配方;


Manage and monitor progress of Mystery Diner program to ensure the service is matched with company's expectation, coordinate feedback session as needed.

管理和监督餐厅神秘访客项目的进展,以确保服务符合公司的期望,根据需要协调反馈;


职位要求:




Experience in catering industry

有过餐饮行业的经验;


Strong project-management skills

很强的项目管理技能;


Strong team-leadership, coaching operational skills

很强的团队领导能力及业务指导能力;


At least 10 years of peer work experience, including at least 3 years of multi-store operation and management experience, with an average performance of 1 million / store / month, and the operation team has won the championship (more than 80% of performance standards, in the company's team performance ranking in the upper level), and at least 5 years of training team management experience (team size of not less than 6 people), and training team performance (such as creating courses or systems, training supervisors / managers).

至少10年以上同行工作经验,其中至少3年以上多店运营管理经验,平均业绩100万/店/月,且运营团队得过冠军(业绩达标率80%以上,处于公司团队业绩排名中上水平),同时至少5年以上培训团队管理经验(团队人数不低于6人),且培训团队业绩优异(如打造过课程或系统、培养过主管/经理);


Ability to set up a team, recruit, select, evaluate, train and evaluate team members, and survive the fittest.

具有团队组建、优秀人才感召、选拔、评估,以及团队人员培养、考核,优胜劣汰的能力;


Passionate about food and beverage training, like to do food and beverage training and team training management, with previous major client resources, with major client development and service skills.  

热爱餐饮培训事业,喜欢做餐饮培训及团队培训管理工作,之前有大客户资源,具备大客户开发及服务能力;


Strong ambition and learning ability, previous experience in leading a training team, hosting a training system / corporate university set up, have their own professional thematic courses is preferred.                                       

企图心及学习力强,之前有过领导培训团队的经历, 主持过培训系统/企业大学的搭建,有自己的专业主题课程者优先;




Fluent in Mandarin, with a good command of spoken English.– other languages a bonus

普通话流利,有良好的英语口语交流基础,会其他语言更好;


Clear minded, logical, articulate and communicative

思维清晰、有逻辑,善于表达和沟通;




Graduated from college and above (bachelor's degree and above preferred), between 30-40 years of age.

大专及以上专业毕业(本科及以上优先),年龄30-40周岁之间;


Have a clear career plan for yourself and want to become a leader of a high-end catering company university and its team of instructors in the future.

对自己有清晰的职业规划,未来想成为高端餐饮企业大学、及其讲师团队领头羊;


Passion for learning, retention, self-management, honesty and integrity.

热爱学习、保持学习、自我管理、诚实守信;


Have strong sense of responsibility and task/goal-oriented.

高度的责任感、任务目标感;


Take energetic and initiative spirit in work, willingness to help others succeed.

工作积极主动,愿意帮助他人成功;


Have high team work spirit, passion for work and professional dedication.

具备高度的团队合作精神、对工作的激情和敬业精神;



职能类别:培训经理/主管

关键字:培训

公司介绍

香港普艾斯餐饮集团(Hongkong POETS Hospitality Group)创始于2012 年。“POETS”概念来自西方的生活态度:Punch Off Early Tomorrow’s Saturday(明天是星期六,今天就早点下班吧!),旨在带大家探索有品质、有情趣的生活。公司的氛围轻松活跃,我们Work hard Play hard,工作疯狂,玩乐也疯狂。

POETS集团旗下拥有BROWNSTONE西班牙餐厅酒吧、POETS·Thai东南亚餐厅酒吧,和POETS-Trading 国际贸易公司等三个品牌。目前已在上海、深圳、南京、杭州等地有12家精品旗舰店。餐厅荣登“大众点评 2021 年必吃榜”、“2021拔草餐厅指南”、“Shanghai WOW! zuijia西班牙餐厅”、“盛宴中国最值得推荐酒吧及下午茶地”,年接待顾客200万人次,已经成为中国zuida的西班牙连锁餐厅,和高品质受欢迎的泰国餐厅。未来三年,集团目标在一线城市新开店50 家,满足中产及以上人群对餐饮休闲的需求。未来10~20年,致力于打造中国人自己的国际级餐饮品牌。

我们有集团企业大学和商学院 EMBA 课程,帮助你快速晋升的完善体系,更有国际米其林大厨的亲自带教。

在快速发展的同时,我们通过各种活动回馈社会,援助残障单位、在偏远山区建设图书馆等。2022年上海疫情期间,向社区志愿者、物业等团体援助爱心餐超1000份。

POETS致力于创造公平公正的职场环境、提供完善的学习发展平台,为有梦想的年轻人搭建广阔的舞台。特此诚聘志同道合的伙伴加入队伍,与POETS一起,创造出中国人自己的国际级餐饮品牌!

联系方式

  • 公司地址:布朗石西班牙餐厅(富春路万象城购物中心B1层S42号)