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海底捞菜品研发主管

蜀海(上海)食品有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2020-09-15
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:10-15万/年
  • 职位类别:食品/饮料研发

职位描述

【公司介绍】

蜀海怀揣“做中国的Sysco,做餐饮企业的后厨管家,为餐饮企业提供高效率、高品质、稳定的供应链服务体系。”的梦想,在拥有遍布全国的食材基地和业界领先的物流供应体系的基础上,可为客户提供定制化的完整供应链解决方案。蜀海整体解决方案服务商的宗旨在于:搭建餐饮业供应链服务平台,为餐饮客户提供具有可追溯性的安全、稳定的供应链第三方服务,包括研发、采购、加工、品控、仓储、运输、信息、金融等涵盖餐饮服务的整个产业链服务环节。供应链金融业务确定了应收账款融资、保兑仓融资、动产质押、仓单质押等四种成型的融资模式,并根据各种模式的不同,完善了公司内部的业务流程和风控机制。Sysco已经做到年销售额400亿,我们相信蜀海的未来发展前景也是非常广阔的,希望大家踊跃加入!

【职位描述】

研发产品主管

一、【岗位职责】

1、负责组织、协调、统筹研发产品设计及项目的规划和管理;

2、根据餐饮市场及流通市场调研分析,找准产品定位,制定我食品公司餐菜品类结构模型,组织项目组成员对餐品进行研发测试;

3、负责对食品餐饮设备、动线、餐品加工、餐品呈现场景设计;

4、负责对餐品 食材品质标准制定;

5、参与新产品开发和引进技术的测试、鉴定、验收、成果申报工作?

二、【职位要求】

1、三年以上大型食品工厂工作经验,能独立开发产品,熟知中央厨房生产线的设备功能和使用,

2、食品专业及本科及以上学历,专业知识?熟悉使用食品添加剂?

3、产品在出现问题时提出解决方案及跟进

4、制定新产品试验初步方案,进行试验数据整理、熟悉电脑基本操作。

5、有相关食品工厂背景及工业化转化经验者优先。

6、工作严谨,责任心强,具有较强的协调能力、沟通能力和统筹管理能力,具有团队合作精神和带领团队完成项目的组织能力。?

7、有较强的先进技术感知能力和学习能力,敏锐地把握技术动态、技术方向的能力;?

8、熟知行业法规和相关的政策。

9、具备良好的职业素养,认真负责,有担当。

三、【薪资标准】

试用期1-3个月,试用期工资8000元/月,转正以后按照部门级别薪资体系,综合工资10000-15000,包食宿。

四、 【福利待遇】

1.根据负责项目产品可以享受效益分红;

2.入职公司满一个月享受五险,员工在公司连续工作满一年,可享受带薪年休假10天;

3.在公司上班的可享受公司提供租房福利补贴;

4.凡是入职本公司包吃包住不收取任何费用,领包入住,空调、洗衣机、无线免费提供;

5.转正以后可享受 教育补贴,父母福利补贴,所有入职正式员工每个月发放劳保福利;

6.公司不定期举办娱乐晚会、组团旅游、茶话会、才艺展示等团建活动。

五、 【发展途径】

研发经理-厂长/区域经理-总经理;

职能类别:食品/饮料研发

关键字:菜品研发主管

公司介绍

蜀海怀揣“做中国的Sysco,做餐饮企业的后厨管家,为餐饮企业提供高效率、高品质、稳定的供应链服务体系。”的梦想,在拥有遍布全国的食材基地和业界领先的物流供应体系的基础上,可为客户提供定制化的完整供应链解决方案。蜀海整体解决方案服务商的宗旨在于:搭建餐饮业供应链服务平台,为餐饮客户提供具有可追溯性的安全、稳定的供应链第三方服务,包括研发、采购、加工、品控、仓储、运输、信息、金融等涵盖餐饮服务的整个产业链服务环节。供应链金融业务确定了应收账款融资、保兑仓融资、动产质押、仓单质押等四种成型的融资模式,并根据各种模式的不同,完善了公司内部的业务流程和风控机制。Sysco已经做到年销售额400亿,我们相信蜀海的未来发展前景也是非常广阔的,希望大家踊跃加入!

联系方式

  • 公司地址:地址:span上海市青浦区练塘工业园泖南路335号