上海招聘

1、建立及完善品牌的标准化营运体系，构建营运部的人员架构，汇编营运手册；

2、结合公司餐饮的品牌定位，不断提出优化运营服务标准的策略与方案；

3、全面负责门店员工的招募、培训、考核、晋升发展等的实施和追踪，建立健全员工考核制度；

4、以目标为导向，拟定各门店的营运指标、年度发展计划，推动并确保营运指标的顺利完成；

5、强有力的管理，指导各门店店经理实施日常营运事务，定期巡视和稽核门店，找出机会点并不断提升；

6、对于营运数据的准确分析，全面负责公司的营运业绩提升，掌握并分析门店的各项营运成本，及时提交各类营运报表；

7、定期对市场同业进行调查及情报搜集，跟踪行业发展趋势、竞争对手动态；不断优化和推行高效的营运管理；

8、有强烈的创新意识，参与策划各类门店促销活动及市场推广计划，并追踪效果；

9、参与产品研发、并对研发成果 提出自己的有效建议；

10、运用各种有效方法提升团队成员的工作能力并提升团队凝聚力；

11、协助其他部门完成新店开发和筹建工作。

12、保持与门店所在商圈的有效沟通；和社会相关职能部门、行政部门以及公司各部门保持良好的沟通。

13、维护公司的各种资讯安全，提升品牌形象。

任职要求：

1、30-40岁，本科以上学历，工商管理、酒店管理或相关专业本科以上学历；

2、有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能；

3、7年以上连锁餐饮或零售行业工作经验，4年以上相关管理工作经验；

4、熟悉连锁餐饮行业动态、营运发展趋势及管理模式；

5、具有极强的管理能力、计划能力，优秀的沟通能力及团队协作能力，敢于担当，能承受较大的工作压力；

植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构，主要运作餐饮品类为：日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国（深圳）连锁事业总部，现设有总经办，人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤·匠进驻深圳南山，扎根于中洲万豪酒店44楼，为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤·匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅（深圳地区仅8家门店获奖）。2018年，公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业，首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验，也让植庭的品牌再一次提升。

植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴彦坐镇本府，日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现，让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感，心情愉悦的同时，更珍惜食材本源。