上海招聘咖啡师

咖啡师

岗位职责

1、能独立进行与吧台运转相关制度体系建设，负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作；

2、掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高；

3、熟悉各种休闲饮品调制；

4、为顾客提供美味可口的咖啡、饮品

5、了解咖啡文化和原物料知识，和葡萄酒知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作；

6、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运；

7、主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感；

8、协助培训新员工，积极帮助提升其工作的成功。

任职资格

1、有吧台经验，精通咖啡吧各种产品的制作；

2、2-3年以上中高档咖啡厅从业经验，有较强研发能力；

3、性格开朗，热情，善于表达，有良好的亲和力及良好的沟通能力；

4、有国外咖啡馆或吧台工作经验的优先录用；

5、有上进心，喜欢钻研新饮品类、鸡尾酒类等新品开发者优先考虑。

职能类别：咖啡师

古疁文化是一家多元化的文化发展公司，以文化自信为指导理念，大文化为产业主线。
涉及传统文化开发挖掘、各类文化活动设计策划、影视制作传播、专题文化项目运营、以及茶馆书院等文化空间基地运营建设。